第122章 积酸菜和点心(2 / 2)

把地上冻的硬邦邦的饺子捡起来放在布袋子里,挂在了灶房门口的屋檐下屋檐下。

想着等会还要积酸菜就把昨天买来的大缸清洗了一下,擦干缸里的余水。

咚咚咚……向小晴两人听见院里的动静也赶紧出来了,

“婶子,您来了。”

“燕燕啊~下午睡了一会没?”

“睡了,婶子您呢?”

“我这个年纪哪有多少的瞌睡,不像你们年轻人瞌睡多,东西都准备好了没。”

“好了,就等着您过来教我们呢,我们快点进去。”

欧阳卿和向小晴合力把大杠移到了灶房的角落边,怕等会腌好了很难搬动。

刚弄完就看到了进屋的两人,两人合声喊了一句“婶子”。

“婶子,我们就等着您来帮忙呢?”

“这有什么,这积酸菜很快的,你们就看一遍我保证你们都能看会,

现在天气太冷了,也不好发酵,你们先烧好一锅水,我们先把大白菜汆烫一下。”

向小晴赶紧往锅里面加水,欧阳燕则是赶紧去烧火去了,火烧的旺没一会大锅里的水就烧开了,

乔红梅边说边做,从热锅里拿出来的大白菜没一会就凉了,“你们看看是不是很简单,

先把缸底压实就行,然后撒上一层咸盐,就这样一直重复,这些大白菜先给它腌上三天,

再往里面加冷水就行了,灶房里暖和大半个月估计就能吃,你们去把墙角的那块大石头搬过来,洗干净。

等水干了就放到酸菜的上面就行了,是不是非常的简单,我们这旮沓冬天家家户户都必须腌上这么一缸,

家里人多的就腌上两缸,能一直吃到开春。”

“婶子~您过来坐会,这是早上我自己做的小糕点,你尝尝看好不好吃。”

说着就把桌上盖菜的竹筐打开,两盘精致的小点心就出现在了乔红梅的面前。

“小晴你咋弄得,做个糕点都做的这么好看,太好看了我都下不了嘴。”

“婶子~再好看这都是给人吃的,您快尝尝这可是我们小晴最拿手的,等会您多夸她几句就行。”

欧阳卿笑着说完,“这是绿豆吗?就普普通通的玩意,你咋做的这么好吃,

小晴你看起来年纪轻轻的,做的糕点咋比供销社买的还有好吃哩。”

“多谢婶子的夸奖了,我家里的长辈会做,我从小就跟着学了一手,我也就做点这个拿的出手,

其他的我可不行,还要慢慢学,您喜欢就多吃点。”

欧阳卿几人又把想要养几只鸡的事说了一下,还让乔红梅等下子帮忙指一下木匠家的位置,

家里还差点东西没有打好,想去木匠家里去看看。

“鸡的事就包在我的身上,村里有一户家里就有,不少的人家都想一想去多抓几只,

只不过现在小鸡刚刚破壳,过两天我就给你们捉来,也好养活,不过你们这养小鸡的篱笆也要弄好,

小鸡崽太小了,白天可以放到外面养,等晚上你们就要把它们抓到灶房里来,

晚上外面太冷没有母鸡容易冻死,酸菜也弄完了,我就先回去了,今天家里的孩子都要回来,

我还要早点回去做饭,你们就跟我一起出去吧!我领你们去木匠家,你们去看看。”

时间过得真快,就快5点了,欧阳卿立即把橱柜里包好的两份糕点拿了出来,直接塞到了乔红梅的手上,

“婶子,这个您拿上你家和村长叔家各一份,这是小晴自己做的,也就给你们尝个新鲜,

天也快要晚了,你帮忙带过去,也省的我们再跑一趟。”