而夏木这边砂锅之中的味道也飘荡了出来,他的砂锅之中的味道是浓郁的海鲜的味道,深吸一口气仿佛都感觉到自己身处海边,那海风吹来都是咸咸的,让人不自觉的就放松了下来。
两人熬煮的粥都各有千秋,仅仅从味道上是不能够判断出到底是谁更加出色的,而三位审查员则是不停的呼吸着空气中飘荡来的两种粥的味道,很想要快点吃到,但是他们也知道粥这种东西就要是慢慢熬煮才行的。
因为一碗好的粥在熬好后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,中医里叫做"米油",俗称粥油,很多人对它不以为然,其实,它具有很强的滋补作用,可以和参汤媲美。通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。
中医认为,小米和大米味甘性平,都具有补中益气、健脾和胃的作用,二者用来熬粥后,很大一部分营养进入汤中,其中尤以粥油中最为丰富,是米汤的精华,滋补力之强,丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。
因此熬粥要熬出米油来,那才能够算得上是一碗好的粥,因此尽管着急,但是审查员也只能是耐心等待。
时间一分一秒的过去,很快一个半小时的时间过去了,夏木也鱼片粥也终于是熬煮好了,他的粥是奶白色的,这是粥之中的鱼被充分熬煮的证明,而在最上面也漂浮着一层米油,在阳光的照耀下闪烁着晶莹的光泽,更加说明了这一碗粥的营养价值。
另外一边新户绯沙子的粥还没有熬煮好,毕竟是药膳粥,最讲究火候,里面的药材等等的搭配也十分的重要,因此半点都不能大意。
夏木的鱼片粥做好之后直接端到了三位审查员的面前,三位审查员闻着面前这碗散发着米香和海鲜那独有的香味的粥,都深深的沉醉在了其中。
拿起勺子喝下一口粥,三位审查员仅仅的闭着嘴,双眼瞪大,手中的勺子在剧烈的颤抖,好像是有什么强大的力量在口中,但是他们却不敢叫出来一样。
此时呈现在三位审查员面前的是一副唯美的画面,前方是碧蓝的大海,天上飘荡着朵朵的白云,他们站在一处金黄的稻田之中,那沉甸甸的稻穗在被海风一吹之后,摇摇晃晃的,平静的海面上突然跃出了一条鱼,打破了这种平静,但是却让人觉得更加的自然。