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江芸满怀嫉恨, 一路都在想着如何把苏恬踩下去。
走到家门口, 却碰到了出门遛弯儿的熊春梅。
“哟, 江芸,这是去哪玩啦?”
江芸停住脚步, 打招呼道:“熊婶子,我从河堤那边回来,苏恬回来了吗?”
熊春梅皮笑肉不笑的道:“谁知道呢, 一天见不到个人影, 哪有江芸你懂事?”
江芸眼珠子一转, 故意道:“我刚才在河堤看到了她,苏恬好像跟那个什么厂长的儿子周亮挺聊得来的,估计是去哪里玩了吧。”
“谁, 周厂长的儿子?你看清楚了吗?”熊春梅眼睛一亮,连忙追问。
江芸模棱两可的道:“我看着有点像,那个周亮好像还给苏恬送了朵花来着,两人聊得好像挺热络的。婶子, 我妈叫我了, 我先回去了。”
她故意卖着关子,也不等熊春梅说话,转身进去了。
这边,熊春梅听了这么一嘴八卦, 心里却是兴奋不已。
这个县城姓周的厂长不就是肉联厂那位吗?肉联厂可是个油水十足的单位,苏家要是跟周厂长家搭上了关系,还愁她家苏建军找不到工作吗?
现在可是送上门的机会!
这苏恬要是跟周亮成了, 她家就水涨船高啦!
熊春梅好似已经预料到了财源滚滚的日子,胸膛都挺了起来,她胸围本就傲人,这么一来,更加波澜壮阔。
路过的人眼神暧昧,嘻嘻哈哈笑做一团,熊春梅半点不在意,昂首挺胸回到家。
看到苏恬晾在院子里的衣服,发热的脑子又冷静了下来。
这个事儿还要从长计议,苏恬这个小妮子主意大着呢,老大拿她没办法,赵秋芳又护着她,还得慢慢来,从长计议。
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苏恬不知道自己已经被人惦记上了,她现在全副心神都放在新店上。
小饭馆现在已经修整完毕,门上挂着楚泽涛题的匾额,龙飞凤舞的字体十分大气。
走进去是六张新买的成套桌椅,墙壁重新粉刷一新,收拾得干干净净,看着很像模像样了,再有点饭菜的香味飘出来就完美了。
不过光有硬件还不行,光是店面干净漂亮,还不足以开好餐馆,剩下要做的事情就是确定菜谱。
苏恬以前在国外,没事的时候就爱钻研美食,各地的菜系都会做一些,时不时的在家里做点菜招待朋友,每次都得到如潮的好评,因此她对自己的厨艺还是很有自信的。
不过,虽然她会做很多菜,但不确定这个时代的消费者喜欢什么口味。一个时代有一个时代的爱好,一个地区跟一个地区也不一样,甜的辣的清淡的,差别还挺大的。
她不喜欢打无把握的仗,思来想去,决定去做个简单的市场调研。
烈日炎炎,苏恬撑着花阳伞,顶着火辣辣的烈日出了门。
火车站一如既往的人来人往,苏恬瞄准了周围几家生意不错的饭馆,假装食客进去观察了一番菜单,点了一两个推荐菜尝尝口味,然后又自来熟的跟顾客聊天,一来二去的,得出了不少的有用信息。
经过几天的奔波,她最后将所得信息归纳起来,大概就是以下几点:
第一,火车站附近客流量大,基本上不用愁没有顾客。
第二,来往旅人大多是出差或者务工人员,收入水平普遍不高,这也意味他们不会去吃太高档的东西。
第三,旅人停留时间比较短,都是匆匆而来匆匆而去,这意味着做的吃食要简单快捷,吃起来不要太费时间。
这样的话,像需要时间的火锅烧烤之类,就不太靠谱,费时太久,哪个会过来吃?
价格太贵的也不行,毕竟要考虑这个时代人们的消费水平,何况火车站不是高档消费聚集的地方,还是以性价比为主。
综上,得出一个结论,快餐是最佳选择。
在后世,快餐随处可见,吃的人永远不会少,因为它方便快捷,价格实惠。
苏恬相信,只要做得好,在这个年代做快餐店也不会缺少顾客。
经过精心考虑,她决定采取套餐方式,搭配荤素汤米饭四种,价格相同的条件下,可以自由组合。
定价不会太贵,有高有低,浮动不大,按照自己收入水平适当消费,这样就给了顾客极大的挑选空间。
菜品是苏恬最为头疼的,为此她跟赵秋芳和楚泽涛商量了一下午,三人讨论了许久,最后定下鱼香肉丝、回锅肉、糖醋鱼块、红烧大排等四种大荤,这四种都是偏甜的口味,这也是苏恬从调研中得出的信息。
这个地方的人口味偏甜,苏恬去小饭馆尝过几次,说实话,就她的口味而言有点太甜了,但是食客们似乎挺喜欢的,于是苏恬也针对性的对自己的菜色做了一点调整。
不过,她还是保留了更多的自身特色,希望能改善人们贫乏的饮食,毕竟美食是人生的一大乐趣,哪怕是做快餐也不能降低要求。
只有做出有口碑的吃食,这生意才能做得长久,这也是从早点铺子就得出的经验。
此外,苏恬信心满满的另外一个原因就是,她的空间升级了!
前几天她像往常一样进入空间,肉眼就看出了空间里的变化,泉水的水量更丰沛了,而且越来越甘甜,树上结的黄金果子成熟了,晶莹剔透,摘下来尝一口,鲜甜爽口,滋味好得不得了,大概传说中的人参果也不过如此了。
当时苏恬还没反应过来,出来一琢磨,难道这就是穿越小说里常说的空间升级模式?
后来苏恬又重新进去,确认了好几遍,最后得出结论:没错,她的空间的确升级了!
这可真是意外之喜了,苏恬高兴了一整天,然后就想到,升级后的灵泉水用来做菜,应该是再好不过了,味道保证独一无二。
而果子也不会浪费,果肉自己吃了,果壳磨碎了跟肉一块煮,只要一点点,就可以提鲜,让肉味道变得鲜嫩无比。
有了这两大金手指,再加上她本就不错的厨艺,菜的味道应该不会差到哪去才是。
定下菜单之后,为了确保万无一失,苏恬还不放心,弄了个开张前的试吃会。
所谓的试吃,便是邀请舅舅一家过来品尝她的菜。
赵秋芳和楚泽涛都平时被她喂养惯了,不管她做什么都说好吃,而舅舅一家是土生土长的本地人,又没有吃过她做的菜,是最有发言权的。
至于苏家那几个,她根本就没有想到过,宁可做了送给乞丐吃,也不会便宜了这些白眼狼。
这天一大早,苏恬就拎着菜篮子,去菜市场买齐了菜。
回来的时候,舅舅他们也到了,打完招呼之后,让楚泽涛和赵秋芳在外面陪舅舅舅妈表妹闲聊,苏恬自个儿钻去了厨房。
因为是试吃,苏恬准备将开店要做的菜挑选几道出来,好精准的听一下他们的意见。
第一道要做的是回锅肉。
这道菜选用的是五花肉,她本身就很喜欢吃,在那个世界的时候也经常做,因此做起来很熟练,先将五花肉煮的八成熟捞出来切成薄片,再下锅抄至微卷,用少量酱油调色,青蒜点缀。一道色泽红亮,味道浓郁的回锅肉就出锅了。