干脆的点头,不带一点点的客气。
“我看外面也没有什么菜了,那就去包厢吧。运气好的话,说不定还有好货。”
詹继生伸手示意,笑容满面,心里却是咯噔一下,突然有种没算计的不好感觉。
“ 老板,马总,詹总,这一号包厢边请。”
不用他们在继续操心,早就在一旁实时观察的试探负责人很有眼力劲,很巧妙的把控了出场的时间。
一包,没有诗情画意的名字,只是在门边墙上标有一个简单的汉语“厢一”,它内部却别有洞天,是园区食堂最大的包厢。
虽然任何人都可以使用,但是食堂内部私下是有潜规则的,这就是高管的专用包厢,一般的员工根本不可能有机会预定的到。
公平会讲,但这世间根本就没有绝对的公平。
“新人啊,今天有没有什么好东西呀?”
高牧看着站在门内,身体微微前倾,一脸恭敬的负责人,称呼的很平易近人。
“报告老板,不得不说三位老总的运气就是好,后厨刚刚到了一车千岛湖的胖头鱼,正宗的,绝对野生,要不来个一鱼三吃,如何?”
食堂负责认姓阚名新人,人还是詹继生介绍来的,是他们的老乡。
当初牧马人科技园刚刚建好,食堂的负责人是对外招聘来的,号称能掌勺江浙沪三帮菜。
一开始还行,也算是有几个拿得出手的硬菜,可是时间一长就发现他的手脚不是很干净,拿着公司给的高薪,却还无时无刻不在每天采购的菜上做文章。
不过本着让大家吃好舒服的原则,公司一开始并没有处理他,只是私下给了一点小小的警告。
然而,好心当成驴肝肺,公司的善意包容在对方眼里却变成了软弱好欺,得到的却是对方变本加厉狂,竟然胆大包天的以次充好,甚至连地沟油、发霉食材都出现了。
是可忍孰不可忍!
这一下彻底激怒了高牧,让人把公司掌控的材料往有关部门一报,直接把对方送去吃了国家饭。
之后,才有了詹继生推荐,找了阚新人江湖救急。
阚新人本人也争气,除了手艺不逊色前任外,其他方面做事也是很有分寸,食堂的管理一直让高牧很满意。
“不是吧,我说新人同志,你是阚大厨不是侃大山的,在老家吃的鲢鱼头还少吗?不信你闻闻我这伤口的血,一股子的鱼腥味啊!”
马一鸣夸张的展示自己破了一点点皮,再过半分钟就要自动愈合的伤口,对于阚新人汇报的所谓好货不时很满意。
“马总,你别误会,我们这可是正宗野生的,而且一鱼三吃也是我们后厨天团刚刚研发出来的新烧法,保证和你吃过的味道不一样。”
阚新人和他们都来自同一片湖光山水之间,都是从小吃鱼长大的人,但他对自己的推荐依然很有信心。
“你可拉倒吧,在上海能吃到什么正宗野生的,要吃也是去排岭吃啊,当地才吃到真正野生鱼吧。你可不是被鱼贩子给骗了吧!”
马一鸣对自己的判断也很有信息。
“不不不,我倒是觉得我们阚大厨说的没错。本地是吃不到正宗野生胖头鱼的,反而是上海杭州这些外地大城市更能吃到真正的野生鱼。当然,必须是要看什么渠道来的渔获。”
高牧这一次又站在了马一鸣的对面,没办法,他知道的内情就是如此,啪啪的打脸那些表面的经验主义。
“老板放心,我是直接找开发公司要的货,保证是湖里野生的。从捕捞到运输再到进入后厨,一路品质保证。”
阚新人很清楚,他之所以能拿着比一般特级厨师,比五星级酒店行政总厨还要高的工资,这几年一直稳稳的坐着屁股下的位置,最主要的原因就是在菜的品质上一直严格把控。
高牧看中的也正是他这一点,约等于“投其所好”!
“不是吧,我怎么就不相信呢?”
马一鸣极度怀疑高牧纯粹是为了反对而反对。
“哎,这一点我站高总和阚大厨,确实是这样,想吃真正的野生胖头鱼,还是要在上海、杭州这些大城市的大酒店。我有个亲戚在开发公司上班,他告诉我自从北京那位最大的大老板去考察过之后,湖里的野生鱼一直是供不应求的。而卖到大城市的大酒店,才能创造最大的经济效益。”
詹继生也是站队阚新人,甚至还说出了一些隐秘。
“……我还是不信。”沉默了一小会儿的马一鸣还是摇头,“那镇上那些饭店的胖头鱼哪来的?”
“洗澡鱼。”
“洗澡鱼?”
“没错,就是把从安徽江西那边收购来的鲢鱼放到湖里圈养一番,用农夫山泉滋润个个把月,当它们再出水时就变成了千岛湖野生胖头鱼了呗。”
“啊,还有这样的操作,这不等于是贴牌吗?”
“那又如何?产量只有那么大,需求又有那么大。洗澡鱼的市价,也是一年高过一年,一到旅游旺季照样供不应求。”
“奸商,竟然连马爷爷我也蒙蔽。他奶奶的,那我们以后在老家,不是永远吃不到真正的野生胖头鱼了。”
“所以啊,今天这一鱼三吃,还是不能错过的。”詹继生笑着对阚新人示意,“除了这个一鱼三吃,再配两个蔬菜。速度。”
“得嘞!”
阚新人得令退去,一包的大门不轻不重的关上。包厢内重新安静下来。