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“长顺哥，你别光夹肉片吃，这道水煮肉片里的菜才好吃呢，肉味和辣椒的味道，都被菜给吸收了，吃起来辣辣香香的，如果有豆芽就好了，水煮肉片里的豆芽最好吃了。”

一提起豆芽，兰凌雪就更是想得不得了，不禁有点后悔，怎么没把豆芽给发出来，不过，也不是什么大不了的事情，一会就发豆芽，几天就成了，以前没有发豆芽，实在是兰凌雪对平时的豆芽没什么兴趣，但一吃水煮肉片就把豆芽想起来了，再想着过一阵子自己要开火锅店，那豆芽可是少不了的吃食。

“什么是豆芽呀，小篮子？”

长顺对于兰凌雪不时弄出来的新鲜事物，总是有着好奇心的，就比如今天这些用辣椒做的菜，自己就从来没吃过，这吃来，还真是过瘾，满嘴又辣又香的，真带劲儿，头上都早汗了，

“就是豆子发的芽菜喽，黄豆绿豆都行，等过几天，我发出来给你们尝尝，很好吃的。”

长顺就开始期待了，不得不说，自从自己来到了兰二叔的家里，这吃食可真是让自己开了眼界了，想想从前在家里吃的，那简直都不能称之为食物了，长顺就曾经想过，自己是上辈子做了什么好事了吧，这辈子能摊上兰二叔这样的人家，早知道是这样的待遇，就算不给工钱，自己也来呀，爹爹刚让自己来的时候，心里还有点儿小别扭呢，觉得做了人家的长工，那不就等于把这十年卖给人家了嘛，现在才知道，爹爹真的是为自己好。

看到长顺也吃那么爽快，兰二壮也忍不住地对着那一小盆红红的油下了筷子，刚开始的两口，还是有些辣的，兰二壮赶紧喝了两口水，他那副样子，逗得兰凌雪笑了半天，兰二壮可是觉得丢了面子，又狠狠地吃了几大口，这下子，味觉上来了，再也停不下筷子了，简直就是欲罢不能啊，

“小篮子，别说，这辣椒还真够劲，吃起来可真是太痛快了。”

一小盆水煮肉片，再加上酸辣土豆丝、鱼香肉丝、辣椒茄条都消灭光了，只剩下了那两盘清淡的菜品，还孤零零地摆在桌上，

“看来，今天你们不太受欢迎噢，那就等下次吧。”

兰凌雪很做怪地念叨着，把这两盘往天很下饭的菜端了下去，

“小篮子，别浪费了，明天早上加了辣椒，炒了再吃吧。”

平时兰家是很少剩饭剩菜的，兰二壮一直保持着不浪费粮食的好传统，

“爹，剩菜对身体不好，被油浸过的菜，隔了夜就会产生一种对身体很不好物质，我知道你是心疼东西，但更要心疼身体是不是？”

兰凌雪把菜端走了，一边往屋外走还一边想着，要不要养一条小狗，以后家里的剩饭会越来越多的，因为条件好了，那上桌的菜色就会逐渐的增加，那剩下的菜扔了又浪费，不如就养一条小狗好了，从小养的，会很忠心，以后看家护院也用得着。

兰凌雪在当晚，就利索把黄豆和绿豆都给泡上了，她可是实干家，说干就干的，当然了，对于发豆芽，她可是老手了，她当初一个人住的时候，因为听说外面的豆芽都加了尿素什么的，她又爱吃水煮鱼呀、水煮肉片呀这些东西，所以就特意学了发豆芽，其实也挺简单的，无论是黄豆还是绿豆，先把豆子挑好，当然啦，兰凌雪现在的豆子可是不用挑了，她的豆子个顶个的好，黄豆就直接用水洗净，泡上一天就可以了，以后就不用再放水，只要每天用水清洗一次，把水倒掉，再铺上潮湿的布巾，让它保持湿润的环境，三天就可以炒豆嘴吃了，五、六天的时间，它就变成了胖乎乎的黄豆芽了，而绿豆芽的发芽过程，跟黄豆差不多，只是它在第一天，要用温热的水浸泡，并搅拌至水凉到不烫手了，然后也不用把水倒掉，直接用这个温水浸泡一天，第二天开始，它的制作就跟黄豆芽一样了，重点是，从第二天等待它们发芽开始，如果在布巾上压上重物的话，效果会更好。