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春花看到堆在筐子里的葡萄,很是吃惊,她昨天可是亲自洗的葡萄,似乎剩得没这么多,
“怎么没这么多,我们可是买了多半车回来呢,我不是说要酿葡萄酒嘛,买少了怎么够用,咱们今天也别干别的事情了,先把葡萄酒酿起来。”
这可是刚从空间里挪出来的葡萄,新鲜着哪,兰凌雪跟春花把着岔,让她去叫人来,把这些葡萄都洗出来,晾晒起来,一边又派了王锐深和于文正,去城里买五十个大瓮回来。
“我听秋月说,大小姐是想要酿酒?”
王锐深和于文正得了秋月传的令,本想直接去城里,可他突然脑子里闪了个念头,又拉着于文正先奔了大小姐的屋子,
“嗯,我想酿些葡萄酒。”
兰凌雪知道王锐深不会无缘无故地问,在这两年多的接触当中,她知道王锐深是个精明能干,只是碍于身份,他没法儿强出头,但只要是交给他的工作,他都会做得很完美,
“葡萄酿的酒,真的好喝吗?”
王锐深想把事情问清楚,虽然到目前为止,大小姐做出的决定还没有哪样是错的,这但他从小长到大,还没听说过用葡萄酿的酒呢,
“我在一本书上看到过,番邦有这种酒,酿出来色泽粉红,晶莹剔透,口感也很好,我想试着做一些,书上只是简单的介绍了流程,也不知道我做不做得出。”
兰凌雪可没敢说自己一定能做好,毕竟这东西是现在这个世上没有的,虽然自己上辈子,在葡萄丰收的季节,经常会自己动手做些葡萄酒。
“大小姐既然说是好喝,那应该就是很好喝,锐深只是想跟大小姐说,既然大小姐想要酿酒,又不是很有把握的事情,那不如买些酿酒用的木桶回来,用专门酿酒的木桶酿酒,成功率会更高一些。”
对呀,用木桶酿酒,会更好些的吧,自己怎么就没想到呢,想着自己上一世,酿酒也不过就是消遣,随便在家里找个能密封的器具就能将就着用,现在可不行,自己可是正正经经地想要酿出点儿好酒来呢,
“还是锐深想的周到,那你和文正就去买些木桶来,如果没有现货就让他们抓紧制出一些,这样,要一百只大木桶吧。”
“会不会太多了,大小姐?”
于文正问到,看着装在筐子里的这些葡萄,可装不了一百只木桶,
“不会,葡萄咱们还可以再买,可过了季节,就算有木桶,没葡萄也没搭了不是。”
到了深冬,就算空间里的葡萄结得再好,兰凌雪也不敢拿出来呀,只能看看暖棚里能不能种出来了。
“我们知道了,要一百只木桶,那我们去了。”
王锐深和于文正打了个千,就要出门去,
“哎,等一下,我还忘了问了,酿酒的木桶,下面有没有可以倒酒出来的出口?”
这个可是关键,如果等到葡萄酒酿成了,想喝的时候,却需要揭开上盖舀酒的话,会影响木桶里剩下的酒的口感和品质的,
“当然有啦,不然倒酒多不方便,那些大木桶装满酒,可都有百来斤重呢。”
看看,这就是古代人民的智慧,兰凌雪再次为自己的短视默哀,也对古代人民竖起了大拇指,
“行,那我就没什么好担心了,对了,瞧我这脑子,还有冰糖,要多买些回来。”