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烧尾宴, 名字很怪，却寓意极佳。传说鲤鱼跃龙门, 经天火烧掉鱼尾，才能化为真龙, 因此这烧尾宴多为庆贺士子登科或官位升迁所举办的宴席。
自唐以后，烧尾宴，尤其是烧尾宴上的菜式鲜少能见，所以这消息一出，整个省城的饮食界都被震动了。
寇珍与阿俏安排的这“烧尾席”，供设二十个座次，请二十位客人入席品鉴。“二十”这个数字, 自然是为了配合阿俏那二十幅“辋川图小样”。
除此之外, 另设了二十个旁观的席位，席上也供应一模一样的菜品，只是最经典的两道“看菜”，“素蒸音声部”和“辋川图小样”, 这旁观的席位就真的只能“旁观”, 无缘最后的品尝。
一共四十席，大多由寇家安排，阿俏拿到手的席位不多。可越是这样，越显得寇珍是在她所知的圈子里提携阿俏。
因为寇家的缘故，邻省一名军政要员何文山何参谋应约而来，是与座身份地位最高的，除何参谋之外, 本省经济署长文仲鸣、商会会长曾华池、饮食协会会长赵立人等俱在邀请之列。阿俏则为从惠山赶到省城的张老板留了一个坐席。除此之外，出于阮家菜的惯例，阮老爷子自然也会坐在席间。
距离开宴还有一天，寇珍与阿俏一起，前往醉仙居去检查宴会现场布置的情形。
虽说阿俏不喜醉仙居现在的老板，可她也不得不承认，这醉仙居做起生意来相当地道，为了寇家与阮家准备烧尾席的缘故，醉仙居三楼的大厅从前天开始不再向外营业，专供两家布置准备。
寇珍与阿俏商量了席面的布置和各席位的摆位。寇珍看着醉仙居四处挂下的真丝隔断，点点头说：“惠山出产，确实名不虚传。”这些真丝隔断，都是惠山出产的真丝，然后印染上惠山本地的风景图案，上下各用竹棒撑开，悬挂在大厅里作为隔断，一眼看去，通透的大厅依旧一览无遗，其间太湖那烟波浩渺的风景却四处可见。
“张老板给我提供了所有的材料，我自然要答应，帮他好生推介一下惠山风景。”阿俏向寇珍解释。
“原来如此，我还以为那些都是你的材料都是阮家所出的。”寇珍不免有一点诧异。
阿俏没接口，这件事是她游离于阮家之外自己做的，正好她也想借此试探一下阮家各人的态度。
“对了，张老板还送来了很多防风防火的玻璃烛台，是专门配合这种真丝隔断的。等到开席的时候，将蜡烛都点起来，烛光柔和，会令菜色更显诗意。”阿俏岔开了话题。
寇珍却并不在意：“啊？阿俏你喜欢？那就用吧！不过我昨儿个晚上就来这里试过了，我那道‘素蒸音声部’，是要靠头上这顶水晶大吊灯的。”
阿俏与寇珍所站的位置，正上方就是一盏水晶吊灯，是用电的。寇珍走到墙角边，一摁开关，水晶吊灯就大放异彩，将正下方照得透亮。
这种通透而强烈的光线，用于欣赏“素蒸音声部”是最好的。而阿俏的“辋川图小样”，则会放在水晶吊灯光线不那么强烈的地方。阿俏亲自看过，已是放了心，想了想，又问：“寇珍，这个会不会突然停电啊？”
寇珍想了想，笑道：“不会这么巧吧！省城可是从来没怎么停过电。”她爽朗一笑，挥挥手，说：“万一停电了，我们就真撞大运了。到时候我再向你借蜡烛也不迟。”
阿俏想了想，点点头没往心里去。
这时候醉仙居三楼大厅一角，有伶人开始试音。寇珍面带尴尬，小声对阿俏说：“这个是我义父出的主意，请了一名歌女，到宴席起来的时候，让这名歌女唱唱歌什么的。我很是发愁，可这次烧尾宴义父出了不少钱，我也不便拒绝。毕竟是他想要抬举的人么……”
阿俏偷偷扯扯寇珍的衣袖，压低了声音说：“别，旁人也是靠手艺挣口饭吃的，咱们去打声招呼去。”
于是两人一起，往那名正在指挥旁人搭起唱曲舞台的妙龄女郎那里过去。
“你好！花想容小姐”寇珍打起招呼来，语气实在是有点儿尴尬。
阿俏却想，花想容？这个应该是艺名吧，不过这个艺名确实和她们这次的“盛唐烧尾宴”主题蛮搭的。
对方听见“花想容”三个字，已经轻笑出声，望着寇珍与阿俏，大大方方地答道：“我叫容?，花想容什么的，都是旁人胡乱叫的，我只叫容?。”
这名年轻的歌女，梳着时下最流行的短卷发，却脂粉不施，穿着一身再寻常不过的竹布过膝旗袍，一双又圆又亮的大眼睛灵巧地打量着阿俏与寇珍。
许是人与人投缘，阿俏一见容?就很喜欢。可能容?底气十足地说“我只叫容?”的那种态度，令阿俏记起自己倔强不肯改名，执着地说“我只叫阿俏”时候的那种心境。
阿俏便也冲她笑笑，一样大方自然地将寇珍与自己介绍了，接着与容?聊起“烧尾宴”上的大概次序仪程，三个人一面闲聊一面商量，容?该唱些什么为宴席助兴。
正在这时上官文栋寻到“醉仙居”来。他原本只是像向阿俏敲定一下后续报道的内容，可是一见到容?，上官文栋辨认了半晌，突然冒出一句：“花想容？”
容?一对明眸在上官文栋那里转了转，语带迟疑，问：“你是……”
上官文栋赶紧上前与她握手，大声说：“花想容小姐你好，我是省报社的记者上官文栋。花小姐大名鼎鼎，文栋一直恨无缘认识。这次能遇上，真是太巧了……请问花小姐可有功夫接受一次专访？”
听见这一声，阿俏与寇珍免不了吃惊，继而又暗喜：她们都没想到这容?的名气竟然这么响亮，而寇家竟然能请到容?为她们的“烧尾宴”助兴，宴席的成功显然要更多几分把握。
容?则轻笑了一声，对上官文栋说：“上官大记者，我正在与这两位姑娘说话，你上来就打断，是不是有些不够礼貌？”
上官文栋“哦”了一声，连声道歉，赶紧退在一旁，愣是等到容?与寇珍、阿俏两人将宴席的事细细都商量完，这才凑到容?身边，想要搭话。
回到家，阿俏将上官文栋和容?这件事儿当做闲话说给阮清瑶听。阮清瑶听了咋舌：“你当上官文栋是什么人？他现在在报社里是个成天跑社会新闻的小记者，可是他老子是本省的报业巨头，将来本省所有的报纸，都会是这个上官文栋的。”
说到这里，阮清瑶得意地笑笑：“这个上官文栋，竟然对花想容一个歌女感兴趣。回头说到‘沙龙’里，又是一桩风流笑话儿。”
阿俏立即自悔失言，板着脸望着阮清瑶：“姐，这是我的不是，我不该在背后说人的闲话。能不能请你就当这事儿你压根儿没听过？”上官文栋和容?两人，分别都是来帮她们的烧尾宴壮声势的，阿俏可不愿这反倒成了他们被说闲话的缘由。
阮清瑶“嗤”的一声笑了，补充一句：“阿俏，你还真是个老实人，你知道那‘花想容’是什么人？她是银行业寇老板捧着的人，听说身后还站着些个前朝的遗老遗少、八旗贝勒什么的，花想容的身家，一点儿都不比整个上官家的少。”
“所以我才说，这会是一桩风流笑话，花想容那样的人，能看上上官文栋那样的小年轻，那就是太阳从西面出来了。而上官那样的人家，若能接纳花想容，那更是太阳从四面八方出来了，你懂了么？”
转眼就到了醉仙居摆“烧尾宴”的正日子。宴席设在晚间，寇珍与阿俏则一早上就赶到醉仙居开始准备。
上午十点钟左右，“知古斋”将二十只尺寸合乎要求的方形白瓷瓷盘送到醉仙居来。
阿俏昨儿就接到了消息，所以今天特地带了现洋，要将瓷盘的费用付给知古斋的伙计。那名伙计却为难地说：“我们老板说了，二十只这样齐整的方形瓷盘，世上仅有一套，店里恐怕还得留着，但念着阮姑娘有急用，所以先借姑娘使一回。姑娘用完了，不妨就将这一批瓷盘留在醉仙居，明天我们会派人来收的。这费用什么的，真谈不上，姑娘不怪我们才好。”