第378章鲑鱼(2 / 2)

“下面还有。”

拿着渔枪的吕小驴能感觉得到,这条钓索上可不止那两条鱼。

但是他已经快走到船尾了,总不能跳到河里吧。

伸手一抓,绳子并没有直接窜出去。

那就还好,吕小驴拽着钓索,一步一步地走回到甲板上,那条大鲑鱼和鰤鱼在甲板上一蹦半米高,雪莉正在追着抓它们呢。

鲑鱼也就是三文鱼,大马哈鱼,在海里都是没有成年的,成年之后就会洄游到淡水去产卵。

而且鲑鱼产卵后就不再吃东西,就会死掉,不抓也是浪费。

吕小驴看过动物世界,印象最深的就是鲑鱼洄游的时候会被棕熊以及各种动物捕食。

鲑鱼可是好东西,油脂丰富,肉质鲜美,营养也高,是棕熊等野生动物储存过冬脂肪的好东西。

鲑鱼浑身都是宝,肉好,鱼卵也好,动物爱吃,人也爱吃,拿来做鱼子酱,红色的,像一个个红宝石,口感也是绝佳,一口下去,鱼子在嘴里炸开,还能爆浆。

鲑鱼肉也是上好的食材,能够做生鱼片。

在网上购买的三文鱼就是这个,一般人也能吃的起,比起金枪鱼来更加经济实惠。

鲑鱼出声以后,就会再次洄游到海中,生活三五年,等成年了再回到淡水里,重复着它们的使命。

雪莉抓的这一条大鲑鱼都有吕小驴的胳膊长了,胖胖的,应该有三十斤左右。

市场价35块一斤,卖给鱼贩子是30块一斤。

关关健次郎店里也卖三文鱼,之前也卖过给他,这一条大三文鱼的品相在成年鱼里也是很好的。

按35一斤的话,这条鱼就是一千块左右。

算明白了帐,雪莉笑开了花,好像刚刚差点被伤到的不是她一样。

鲑鱼有很多种做法,既然是卖给关关健次郎的,就要把血放掉,低温保存,这样才能做三文鱼刺身。

雪莉抓到鲑鱼后,拿起放血的尖刀,在鳃后一刀捅进去,破坏它的脊柱,让它无法动弹,随后剖开鱼肚子,将肠子扒出来丢进海里,用海水冲洗干净,这才提着放进来了冰仓里。

一整套流程,雪莉做的很顺手,丝毫没有在意身上的鱼血。

也不用担心把鱼肠掏出来,斤数打了折扣就会少卖钱,这个会溢价的,谁也不吃亏。

一般钓上来金枪鱼也应该把鱼肠扒出来,但是吕小驴和雪莉在海上待的时间短,两天的时间,又是放在冰仓里低温处理,鱼肠不会臭,就省下了这道工序,留给关关健次郎店里的人处理。

对此,关关健次郎也没有任何意见,让吕小驴和雪莉省下扒鱼肠的时间,用这时间来多钓两条金枪鱼不好吗?

鰤鱼就不用了,那东西特性不一样,是温水性,只要不死就行,关关健次郎还能放在店里的水族箱里,给客人展览。

把这两条大鱼安置好,雪莉回来和吕小驴一块拉着钓索。

后面还有几条鱼,但是没有这么大个头的,挣扎的不厉害,用手就能拽上来。

更多的还是乌贼,能取钩的就取钩,取不了的就直接剪掉。

没一会儿,雪莉脚下的小桶就满了,那些乌贼还想往外爬,被雪莉提着桶全部倒进了活水舱。

这一条钓索,中了有8只大乌贼,三条鲑鱼,两条鰤鱼。

随后两人又去拉另一条钓索,一共10只乌贼,鲑鱼没有,鰤鱼两条,都是五斤左右的小鰤鱼。

哦,还有一只花龙虾,以及一个大海螺,这玩意也会吃鱼饵。

还有两个子线断了,应该是昨晚有大鱼来袭,直接就给拽掉了。

弄完之后,两人简单的收拾了一下,准备去钓金枪鱼。