每次想到炼油的遗憾，刘病已都会莫名的怀念菜籽油，不过长安这边没有油菜，自然也不存在菜籽，但是刘病已依稀记得野生的油菜花在青海湖那边开的遍地都是，所以他已经委托了西域商人，希望下一次能见到油菜花的种子。

最后就是调味品也是杀手锏，盐这东西……对于平民而言是金贵东西，和铁一样属于国家专卖，寻常百姓哪里吃得起，用醋布的倒是多数。

但是华夏从来不缺盐，自古至今都没缺过，这玩意找一处盐矿开采就够天下百姓吃几十年的，别说还有数不清的盐井和海盐了。

所以刘病已一直没想通为什么封建时代盐会那么金贵，后来想想大致是因为开采工艺不成熟，运输成本太大，而且最关键的是提纯问题。

谁都知道提纯这玩意，一个搞不好就可能会中毒，再加上资本垄断，商贾为了发财，控制盐的发售从而提升盐价等等。

盐这东西是人体必须保证充足的微量元素之一，盐的摄入过少，那么身体虚弱，抵抗力差，免疫力低是必然的，刘病已觉得自己找到了封建时代人寿命短的另外一个重要原因。

别觉得人寿命短不算一回事，寿命短就意味着人的更迭速度会变快，而这将直接影响到人口的增长速度，刘病已觉得自己当了皇帝之后，最缺的就是人口。

所以解决盐政问题，比如发掘盐矿、盐井，大量提纯海盐，青海湖也不能放弃，那里的盐取之不竭，用之不尽，只要解决运输问题，吃个上千年完全没问题。

当然，如何在限定盐价的前提下还能让商贾有利可图也是重中之重，否则一切都是鬼扯。

可只要做好了，那么就能给后世立一个标杆，万世难易！

调味品除了盐，自然不可能少了谷氨酸钠，也就是所谓的味精，当然在后世一提到味精基本上不可避免的会提到致癌，但是在刘病已看来……

好吧，就算真致癌，在刘病已看来也是后世味精当中添加了其它的化学成分，可他鼓捣出来，纯粹用动物骨骼制作的味精，哪来的化学成分？

可以说刘病已的厨房之所以能养刁几个好友的胃口，味精的功劳几乎占了一大半。

而味精，也必然成为以后刘病已敛财的一大利器，当然这是后话，暂表不提。

刘病已和张彭祖用了午饭，街道上的行人和商贾已经少了一些，两人也不是来赶集采购的，于是牵马走人，一直到还有一个时辰便要日落的时候才到了澓中翁的学馆。

今日夫子教授的是《周易》当中的否卦，无比晦涩难懂，夫子也不要求学生会背，只要能大致理解其意就算过关。

这要是换做一年前那是不可想象的，但是自从刘病已说出横渠四句之后，夫子就彻底变了，或许是找到了自己的人生目标，已然认定他这辈子能收到刘病已这样的学生已然足慰平生，所以对其他学生已然宽容了太多。

不过没有对比就没有伤害，张彭祖这块朽木终究还是没少遭毒打……

张同学估计也觉得自己是受了刘病已的连累，所以怨念很深……