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熬盐的作坊就在忠义堡里，现在忠义堡里的人都开始往姚子洋规划的唐城方向转移了。这里将被姚子洋改造成奔虎军的后勤基地和整个未来唐城的工业基地。

现在的忠义堡已经开起了七家铁匠铺子、沈三万建成和正在建的五个熬盐作坊、四家制手、榴弹、地雷和两家炒火药的军工作坊；有一家碾房、一家豆腐坊、一家制酒作坊、三家成衣作坊。而管理这一摊子的事情的，就是那个甘附骥尾的，被姚子洋任命为后勤兼工业部部长的沈三万。

在姚子洋和乐小侯一进堡子门口，沈三万就晃颤着一身肥肉迎了上来，好一顿的场面话过后，才按姚子洋的意思去了熬盐作坊。

盐因其来源不同，有海盐、井盐、池盐、岩盐之分。

雁门郡所产之盐大多来源于土中，故称其为土盐。听沈三万说，雁门郡土地多斥卤，富含盐分，鼎盛之时，雁门郡曾有熬盐坊二千余，凭熬盐之名，雁门郡也算是山西路的富裕之地。

熬盐的原理非常简单。

土中含有盐分，而盐易溶于水。把富含盐分的土用水浸泡、过滤后得到盐水。再将盐水加热蒸发提炼，再然后一冷却就是盐了。

“要熬盐就得先起盐土！”在一处熬盐作坊的院子里，并排有十个五六尺见方大小的泥土筑成的池子。沈三万指着这些池子，仔细介绍起了作坊熬盐的步骤：“出了锁龙峪口，往东走七八里地都是盐滩、碱滩地。先将那里的盐土拉回来，跟着就是滤取盐水了，老师傅们也叫上池。

上池时，先要用粘土做个池子。池子弄个五六尺方圆，深三四尺，池底略低于地面一些，上筑池壁三尺高低。在池壁底部留一个径寸大小的池眼，再在池眼下放一个小磁瓮来接盐水。

盐土入池前，先在池底顺着水的流向铺一层高粱秆。然后把盐土装入池中。装土时，用石锤逐层拍打。这个拍打是个技术活儿，既不能太实，也不能太虚。太实了盐水不易往下渗，太虚了就渗水太快了，水渗的一快就会钻池子，一钻池子，水土俱下，这池也就废了。

盐土装好后，盖上草垫子。池子上要留七八寸左右，将水隔着草垫子倒入池子里。经浸泡、渗透，从池眼里流出来的就是盐水了。好的盐土，这样一个池子大至能出七八担盐水。

再然后，就是将控下来的盐水搁进坊子里的大锅熬了。”

“现在产量怎么样？”

“一口锅出盐大至是个三石多一点，我们一个作坊是五口锅，两个作坊一天就是三十多石！”沈三万一谈这个好像很兴奋：“我们将这盐往北卖至狼蛮子王庭，那是要得大利的，就是眼下这北府五路，雁门我们占着，金城郡在狼蛮子手里，山东路和辽东路过去虽然就是海，但那地方又被东夷人控制着，所以我敢断定，用不了两个月那晋王治下和大燕国肯定是要发盐荒的了。因此，属下准备差三路人马，一路进狼蛮、一路去云中，一路去大燕，这三路生意一拉顺了，说咱唐城日进斗金就不为过了！”