“嗯,来!抽根烟。”李哥擦了擦手上的油,从口袋里掏了包烟递给他。
“李哥不客气,我不会。”
“好吧。”他说完,自顾自的点了一根。
说话间,又来了一群人,男男女女的加起来有五六个,看穿着打扮不像是本地人,估计是过来旅游的。
“老板,有没有位置?”其中一个带着眼镜的人喊道。
张姐连忙迎了过去,露出一副亲善的笑容,“有位置,跟我来。”
众人安排坐下,“老板,你们这有没有什么特色菜,海鲜要野生的。”
“有啊,我们家最好吃的就是葱烧海参,海胆蒸蛋,海鲜你们自己过来选。”张姐介绍道。
其中一个女人跟她走了过去,大排档的点菜方式就很简单,基本上都是能看见的,现来现加工,跟城里的明档模式很相似。
女人踩着高跟鞋,到装有海鲜的盆里看了看,“老板娘,你们这海鲜不是很新鲜了,而且不像是野生的啊?”
张姐有些结舌,海港虽然是沿海城市,海鲜也比较常见,但质量好的却不多见,像他们这种排挡,能有家养的就不错了,野生的本身就少,一出海就被大店提前预订走了。
李哥见状,想说什么又没说出口,让他炒菜还行,与人打交道就有些强人所难了,嘴笨不太会说话。
杨小龙在一旁想起来,他刚提了两包海鲜,电鳗、石斑、鲈鱼、螃蟹海螺都有,而且是货真价实的野生海鲜。
“张姐,袋子里的不是吗?”
张姐听完猛的一拍大腿,自嘲道:“你瞧我这脑子,忙糊涂了。”
“不好意思,今天刚到的货你看看,纯野生的,如假包换。”
她边说边打开袋子,袋子一打开,里面的鱼蟹活蹦乱跳,倒入盆里搅的水洒一地都是。
女人一见,来了精神,满意的点点头,“嗯,确实不错,老板娘,你这货从哪里进的。”
张姐也是个大大咧咧的脾气,没什么心眼子,努了努嘴:“从我小杨兄弟这拿的,今天刚捕的。”
这时,女人才注意到他的存在,从手提小包里掏了一张名片递给他,“你好,我是西湖边的经理,张美丽。”
杨小龙接过名片,上面写着“西湖连锁餐饮,NO.16门店经理。”
“你好,我叫杨小龙,渔民。”
俩人互相认识后,张美丽点了不少海鲜,都是他带过来的。
李哥那边开始忙活起来,杨小龙被张美丽叫到一旁。
原来她这次过来不是来旅游的,刚才跟她一起年轻男女都是门店的厨师,门店上个月刚在海港开业,可海鲜一直是他们头疼的问题。
来海港就是奔着海鲜来的,可他们初来乍到的,对市场不太熟悉,供货的商贩们送的货,经常货不对口,质量也是时好时坏。
试营业一个月,起初的几天客流量满座,可随着时间的推移,客流越来越差劲。
他们没办法抽部分人四处考察学习,今天来这边也是店里一个员工推荐的,说这家排挡有时的海鲜不错。
杨小龙知道了她们的目的,开口道:“张经理,你的意思是想让我给你们供货?”
张美丽点了点头:“对,我们的价格不会低于市场价,这个你放心。”
“这是自然,但我也不是天天出海,你们的量我估计满足不了。”
他说的也是实话,就算出的勤,也不可能保证天气允许,而且捕什么鱼,或者能捕多少,也不是他能决定的。