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第65章

陈秀莲也皱眉，“是呀弟妹，别说吃了，看着就挺恶心......咱们这儿的人从来不吃这个的。”

“咱们这儿的人以前还不吃黑木耳呢，如今怎样？”苏云锦挑眉道：

“和盛楼门口换上了新牌子，推的就是木耳菜呢！咱们赚的就是旁人不会赚的钱，没有中间商赚差价！”

要的就是不走寻常路，若是人人都会做会吃的菜，她还上哪儿赚银子去？

“也是！”

陈秀莲和小虎对视了一眼，全都笑了。

苏云锦把猪大肠放进盆子里，抓了一些盐撒进去，然后不停的抓拌，让盐清除掉大肠上的粘液，这是腥味的来源。

唐老板说因为猪下水便宜，也不是没有人吃，不过只是怎么洗都洗不掉那股味儿，所以只要饿不死人们轻易也不吃这东西。

姑嫂三人抓拌了十来分钟，再打了井水上来一冲，猪大肠上的粘液已经差不多全都没有了。

苏云锦跟小安要了一点儿面，又招呼两人继续抓拌揉搓了小半个时辰，再将猪大肠洗出来时，表面已经洁白的透亮了。

小虎深深的吸了一口气，把鼻子凑过去闻了一下，顿时满脸惊讶，“还真的没什么味儿了呢！二嫂你真了不起！”

“低调，低调！”苏云锦压了压手，“现在把里面翻出来照这个步骤再洗一次，差不多就能煮制了。”

“啊？”

一听又要再洗一遍，小虎的脸瞬间垮了下来。

先不说猪大肠好不好吃，光是清洗就费多少功夫呀！

姑嫂三人彻底将猪大肠清洗干净，已经是一个时辰后的事情了。