大伙儿打趣了几句,纷纷过来看油。
闻了闻,没有猪油的荤香味儿,倒是一股微微的豆腥气,也没有一点儿香味儿,比香油差多了。
不过苏云锦说这东西便宜,没香味儿倒是不用介意了,一分价钱一分货嘛!
大师傅用手指头沾了一点儿,放进嘴里抿了抿,皱眉道,“没猜错的话,是豆子榨油做的......苏丫头,我说的对不?”
“对呀!大师傅你太厉害了!”
苏云锦一阵吹捧,“就是用黄豆榨的,黄豆卖的便宜,榨出油来自然也便宜。”
大师傅讶异道,“黄豆只听说做豆腐的,还没人想过用来榨油......你是咋想出来的?”
“是呀苏丫头,你咋知道黄豆里有油?”唐老板也有些纳闷,“豆子磨了面儿做窝头吃,也没瞧见过一滴油花。
不像榨香油的芝麻,那东西是胡人带来咱们这儿的,一来就是做油吃。”
苏云锦想了想,“豆浆啊,你们看豆浆煮熟了,上面会浮起一层皮子,其实那就是黄豆里面的油,煮成了油膜了!
我喝豆浆的时候想着,一锅出这么多油膜,那黄豆里岂不是有很多油?就用炸芝麻的办法试了试,果然成了!”
她越发的有睁眼说瞎话的本事了,没办法,生活所迫嘛!
唐老板几人面面相觑,谁能想到这个!
“唐叔,这油用来炸东西不心疼,另外炒荤菜的话,它比猪油清爽很多,不会显得那么油腻糊口。”
苏云锦忙道,“要不让大师傅他们去炸个豆腐什么的,给你尝尝看?”
“行,我去!”
不等唐老板说话,大师傅就先应了下来,还一脸欣喜的说,“苏丫头,你让东家带回来的做豆腐的方子,我们全都试过了。