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第349章

将果子分装进去，上面浇上满满的蜂蜜冷水上锅蒸，估摸着二十分钟左右，果子也蒸的软烂了。

出锅前，用滚水煮过的布将罐子蒙上，紧紧的缠上几圈儿密封，再扣上一个瓷碗隔绝空气。

虽没有玻璃罐头那么严谨，但没办法，这里毕竟没有玻璃，也没有铁皮做罐头盖子。

蒸出来的一罐李子和山楂放在了夫人面前，丫鬟把两个罐子都舀了一碗出来，连汤带水的，光是看着就好看。

山楂汤汁红润醇厚，舀一勺粘嗒嗒的顺着勺子往下流，李子汁颜色虽淡，可略成琥珀色，也很是讨喜。

夫人先喝了一口罐头汤，入口酸甜，甜味儿占了上风，酸味儿衬托着甜更是可口了。

尤其是山楂，蒸出来那无法入口的酸淡了很多，就着甜甜的汤一起，实在让人欲罢不能。

她一脸惊艳的唔了一声，又吃了个果子，顿时那张脸上便露出享受的神色，“云锦，你快来尝尝，好吃的很呢！”

“干娘喜欢就好！”苏云锦笑道，“酸果子最适合做罐头了，香甜开胃。”

“别说我喜欢吃，等娘睡醒了也必是喜欢的！这样做出来实在是好吃，我看不用当点心，直接入菜谱就行！”

夫人吃完了一小碗，只觉齿颊留香，要不是吃的太饱，忍不住还是想来一碗。

苏云锦笑道，“奶奶睡醒了来一碗，等天热的时候，用冰块镇上一镇，吃起来才舒服呢！”

水果罐头可是她小时候的最爱呀！

感冒发烧必备良药，尤其是黄桃罐头，那可是小时候生病才有的待遇！

夫人笑的合不拢嘴，对唐老板道，“相公，说着话又多了一道菜，你可要怎么谢我呀！”

“家里都是你管着，我就是谢你也要跟你讨银子不是？”唐老板笑道，“不过云锦倒是要好好谢的！