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沈清当然想卖东西给书院，不然也不会砸这么多银子在膳堂。

她这么做是赌山长一定会来找她，手里的钱每天流水一样花出去，最多只够她维持七天。要是七天以内山长没来找她，她挣回了面子，自然也就偃旗息鼓，另外再找门路。

好在一切都在她意料之内，送食材来膳堂的第五天，山长就找来了，还给她留了一两银子作为家用。

“您是真的想要我的东西，不是觉得我可怜，来给我送东西的？”沈清没有着急回答，而是向山长提了个问题。

山长挑了挑眉毛，他一早看出沈清的打算。之所以今天才出面，就是为了看看这小丫头沉不沉得住气。

没想到沈清不仅沉得住气，还太沉得住气了。

自己已经开口了，她反倒拿起了架子。

沈清不是在拿乔，为长远考虑她必须在这之前，把所有问题都摊开问清楚了。

“您得真心想收才行，不用看在任何人的脸面上，也不必觉得书院占了我的便宜。金泽书院群英荟萃，我送山珍来是为了大齐。”

沈清一番话说得理所应当。

“你呀你！”山长又好气又好笑，摇着头无奈地叹气，“文彬那个书呆子是怎么教出你这种小滑头的？”

沈清正色说道：“山长您这就误会了，我爹可没怎么教过我，这些都是我自己学的。”

山长知道沈清今天非要打破砂锅问到底不可了，实际上山长这么帮沈清，还真不是看在沈文彬的面子上。

一来沈清自己有能力，还是山长最欣赏的那一类。二来沈清拿来的东西，无论是做鲫鱼汤的菖蒲粉，还是后面收来的各种菌子竹笋，个个成色都有保证，据他观察，可比膳堂原先的好上不少。

山长纵然有私心，可沈清自己争气，他就可以光明正大地有私心！

“好了！”山长虚咳一声，看了看周围的人，忽然扬声说道，“我想收你的食材，不是觉得你可怜，也绝没有看任何人的面子！都是因为你提供的食材好，这样可以了吧？”

山长的声音不小，不但这后院的杂役、帮厨都听见了，就连这附近走动的几个学子也纷纷看过来。

沈清脸上总算露出个满意的笑容，“山长果然别具慧眼，书院有您这个伯乐坐镇，一定替大齐培养出一个个肱骨之才！”

山长不糊涂，沈清面上是在奉承他，明里暗里也把她自己夸上了！他平时不是个喜欢别人阿谀奉承的人，可沈清的话却让他打心眼里舒服，能拍马屁拍的如此恰到好处，还真是一门学问。

“现在可以说你到底想卖什么给膳堂了吧？”山长笑着抚了抚胡须，“想把整个膳堂的食材包下来？”

这事要换在去年，他绝对不会和沈清说这话，可现在的沈清绝对有能力把这事办好。

沈清倒不是没有这么大的胃口，可别小看书院这小小一个膳堂，里面的利益关系就错综复杂。她要是一口气把整个膳堂的生意都吞了，那些个原本供应膳堂食材的，还不见天地来找自己的麻烦？

她都找胡广平了解过了，因为菌子是季节性的食材，所以膳堂的食谱上几乎没有菌子。