今天回来有点晚了，吃过晚食借着微弱的光刘雨寒和家人把摘回来的春笋处理出好。

竹笋剥皮，把老笋去掉，剩下的嫩笋切片、焯水（水开后可以稍微多煮几分钟。）、过凉水可以去除竹笋的苦涩味，保留其鲜味，就放在冷水里泡一晚，要吃的时候捞出来沥干水。

炒腊肉炒五花肉素炒都非常好吃！如果有冰箱，可以沥干水分放入真空袋冰冻，可以吃挺久的。（作者每一年都是这样弄的，亲测有效。）

如果晒笋干，笋中间对半切，焯水过一下冷水就可以拿出来晒了，晒干的笋可以保留挺久的。

人多力量大，他们很快就弄好了，明天早上就可以炒来吃。

焯水后的笋家人试了一下，觉得味道挺好，不会苦涩还很鲜美。

刘大令决定明日喊村里的人一起去挖，山上这么多的笋，春笋可不等人，不挖实在是可惜。

刘雨寒除了海鲜也很喜欢吃笋片，还有泡椒酸辣笋。不过泡椒笋要选择品种很小的细笋，做出来的味道会更好吃。

刘雨寒今晚在空间主要是做药妆。能够让人在最短时间内皮肤增白变好的美白中药面膜。

是个女人都爱美，一白遮百丑。先把中药面膜做出来，自己用得好了再去推销。

刘雨寒把当归、白芷、白茯苓、白及、杏仁粉，先用手动搅拌机把它搅拌的差不多，再用磨药的石墩子把这些药都磨平，把这些成分混合后加入磨好的珍珠粉，蛋清调成糊状敷面。

这个方子适用于活血亮肤、美白防皱。

把磨好的面膜装入小瓷瓶里盖好，每天睡前薄敷一盏茶时间，再用清水净面，一个小瓷瓶十天的量足够了。

刘雨寒弄好自己先敷了，皮肤没有什么异样，刚洗完脸，脸还滑滑的，有淡淡的药香味。

她另装了两个小瓷瓶，给娘亲和大娘各一瓶，她们三人先试用效果，有了效果卖起来才会更有底气。

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第二日刘石楠送一帮小的去学堂回来，告诉自家闺女，靠近村庄的山地是可以买卖的。

他们后山那片可以卖，山地跟沙田一样半两银一亩。如果要的话就可以去喊县里的人过来丈量，写契约。

他已经替女儿做主答应下来了，估计明天县里的人会过来丈量。

准备买山地她昨晚已经跟家里的大人知会过了。大人们听说刘雨寒买山头是准备养猪养鸡的，都很高兴，也很感兴趣，都纷纷议论起来一起出主意。

这环境他们很喜欢，不仅靠近家里，而且山上有水也方便。

不管养东西还是这种东西都好，在农村哪个不养一点东西种一点东西的？田地和土地在农民的心里占了非常重的地位，家里有越多的土地他们越觉得安心。

最高兴的要属刘大令了。他前期投入的豆腐坊已经有利润可以拿了。

半个月拿一次利润，他这次足足拿了20两银！家里人看到豆腐坊能赚这么多钱都很高兴，这以前想都不敢想，他们家竟然一个月能有这么多收入！

刘大心里高兴得很，他很大气的对自家孙女说，买几十亩的山头钱他来出，这都是卖豆腐赚得的。

刘雨寒自然是顺成自家爷的意思他高兴就好，老人家觉得在家里做了贡献，心里也会更高兴更有成就感吧。

总之他们家现在有收入村里的人都是知道的，买山头也不打眼。

第二日如刘石楠所猜，张里正和许主薄带着四个快班衙役一起到刘家。

刘家刚买沙田没多久又买山地，看来这家还是有底蕴的，主薄和衙役对他们家人都很客气。

话不多说就按照他们的要求去丈量山头了，这片山头看起来小，那是因为目光所及，实际量起来可不小了，足有50多亩。就按50亩算，连着刘家围墙外那三亩一起算了进去，算52亩共26两银。

刘大令爽快的付了银两，契约文书当场写好盖章签字，52亩山地就归刘家了。

天快暗了，许主薄急着回去，刘大令给他塞了二两银路上买茶水喝，四个衙役也辛苦了一人塞了半两银，刘大令私底下给张里正塞了一两银。这以后指不定还得麻烦他们呢，这钱省不得。

刘家人今晚聚在一起，看着地契都很高兴，纷纷商量着要怎么弄，先找个平缓方便用水的地方建猪圈鸡圈，多建几间人住的房子，如果可以还要用围墙在合适的范围内围起来。

总之安全工作都要一次性做好，把防火防水防盗工作都提前考虑进去。

然后猪苗鸡苗在哪里买？猪饲料鸡饲料看到有适合的草料可以先砍回来晒干留来备用。（农村养猪一般都是草料加米糠或者剩饭混在一起煮。）

明天先去镇上询问，没有再去县里面。在镇上直接问杨年华好了，他现在在渔口镇开了面馆，跟一帮客人和他旁边的商铺混得可熟了。

这人在现代就是典型的社交牛逼症，跟什么人都自然熟都能聊得起来，有他在就不会冷场，就算聊不起来他也不尴尬。

刘雨寒还是蛮佩服姑父这一点的，这可是一种本事，不是每个人都能学得来的。