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宋乘之前接到陆铭的电话本来就很惊讶了,自然是没想到姜九茶会亲自打电话来询问。
“老板,香兰水榭其实有很多食材都是通过供货商拿的,这样方便并且能够及时补给。我们的供货商都是经过严格筛选的,他们提供的食材我们也会着重品控。”
“有没有可能我们自己开发进货渠道?”
“有,香兰水榭名声在外,我相信很多农场酒庄是十分愿意同我们合作的。但是老板,我们的食材是从世界各地运来的,我们自己要建立起这样一个供应系统,只为了香兰水榭的运营,是完全没必要的。运作成本太高,而且需要大量人力,如果想在这种运营基础上保持收入,那么香兰水榭的消费水准要涨30%左右。”
其实宋乘刚进入香兰水榭任职的时候就想过建立起自己的供应链,但最终因为成本而放弃了。
“海市目前最大的食材供应商是谁?”姜九茶在酝酿一个大计划。
“叶氏和嘉运,两家不相上下。不过叶氏有一套完整的产业链,自己拥有农场,拥有境外多种品牌高端食材代理权,有自己的酒店,有自己的副食品加工厂。嘉运则是只做供应,他们有完整的采购输出链,包括交通运输。我们有部分进口水果和牛肉都是嘉运供应的,品质确实数一数二。”
“收购嘉运。”姜九茶的话让宋乘一口气差点没上的来。
“老板,香兰水榭虽然做的大,但是收购嘉运还是差那么点意思的。嘉运毕竟是集团,我们再怎么档次高,说白了只是个酒店。”宋乘不知道姜九茶是不是真的不懂两家的差距,还是提醒了她收购的难度。
姜九茶挠头:“这很难吗,如果以盛凰的名义收购嘉运,单独给香兰水榭供货,我觉得一点问题都没有。”
“盛凰集团?”宋乘一时没反应过来,说话都开始结巴:“您说的是,是那个,那个吉岛度假村的开发集团?”他忍不住再确实一遍姜九茶所说。
“对啊,你好像很惊讶。”
盘算了半天,姜九茶才想起来宋乘并不知道蔺澜给了她股权的事。
“那个,我在盛凰占了一点股份,真的就一点,哎,算了算了,这事从长计议。时候不早了,你那边看看情况就去休息吧。”
姜九茶突然又觉得这事行不通。她只在盛凰占了股,盛凰的决策权还是在蔺澜那里,要以盛凰的名义收购,势必要蔺澜同意,她可不想同他有什么交集,还是再另外想办法吧。
蔺澜那头一夜未眠,将解千节叫了过去。