这一天,李清窈刚刚去到面馆,覃小慧就跑过来跟李清窈说:“清窈,学校里面又开一家羊肉面馆,你知道了没有?”
李清窈:“?”
学校里面又开了一家?
覃小慧看李清窈的眼神,就知道她不知道这个事情。
当下又说:“他们开在第一食堂,是一个单独的铺子,跟你的窗口不一样。”
“今天早上我去学校一趟,路过那里,看到有不少学生在排队。”
“你的食堂没有开业,已经到校的学生,都跑到他们那里去吃面了。”
“继续这样下去,以后你食堂那边的生意,估计就要被抢走了。”
“适应了什么样的口味之后,学校里面的同学,就会经常去光顾。”
“我以前也是一样,吃惯了哪家的饭菜,就会经常去哪一家。继续这么下去,对你不利。”
李清窈听了,皱眉。
在学校食堂开羊肉汤面馆的人,是看到她赚到钱了,所以跟着卖这样的汤面,想着一起赚到钱。
“是谁开的面
馆?味道怎么样?”
李清窈问。
这段时间她没有去学校,不知道第一食堂开了羊肉面馆。
覃小慧说:“不知道是谁开的。我听我同学说,他们家的汤面,味道跟咱们这里的十分相似。”
“不少同学去吃,都说味道不错。”
李清窈:“……”
如果是这样,就有些难办了。
都是做生意的,李清窈还能让人家别做不成?
她也没有权力管这个啊。
覃小慧开始担心起来:“清窈,继续这么下去,你的食堂怎么办才好?”
李清窈:“这个不用着急,估计是香料包被人偷走了。”
香料包里面的比例,李清窈让卖香料的人给她配好了。
对方熬不出跟她店里一样的羊肉汤,估计是熬汤用的香料,比例不对。
这个东西,想防着不是一件容易的事情。
有些人偷废料包,或者是串通食堂里面的员工拿了香料包,都是有可能的。
那些香料包里面,有部分香料,是磨成了粗粉末的,几样混合在一起了的。
跟那些大块的香料不一样,这些是分辨不出成分跟比例的。
覃小慧:“对方的店铺已经开起来了,不管怎么说,对咱们都没有利了。”
多了一个抢生意的,李清窈食堂里面的生意,肯定没有以前好了。
李清窈:“这个事情,躲不了。咱们现在要做的,就是做好自己的事情。”
“把底汤熬好了,把汤面的味道做正宗了,客人不会少的。”
“小慧,你好好
看着这个面馆就行,食堂的事情你不用担心。”
覃小慧说好。
即便这样,她还是着急。
多了一个竞争对手,李清窈的处境就难一些。
李清窈:“以后,还会有更多类似的商家出现。咱们能针对眼前的这一个,难道能针对后面所有的模仿者吗?”
“杀敌一千,自损八百。咱们把店里面的品质做好,生意自然是好了。”
覃小慧了然的点头。
她没有做过生意,不懂这些。
李清窈说出来了,她才知道这个道理。
面馆里面的生意挺好。
早上到现在,都有客人排队吃东西。
李清窈看了看店里面,然后去柜台后面,将已经枯萎的玫瑰花取下来,换上一束新的玫瑰花。
除此之外,她还买了两盆绿植,一同放到后面的架子上。
覃小慧看到李清窈悠哉悠哉的,一点都不着急,心里面也定一些了。
第二天,是食堂阿姨回来做卫生的日子。
李清窈早上去食堂看情况,顺道去第一食堂看那一家新开的羊肉面馆。
那家面馆的生意确实不错,这会儿,有十几个学生排在店里面等着吃面。
这家羊肉面馆里面,设置了自己的餐桌餐椅。
里面的环境,比外面公共就餐区的环境要好许多。
到里面吃面的学生,大多数都在里面吃东西。
李清窈在外面看了一会儿,她觉得有些奇怪。
这家面馆出餐的速度很慢。
她站在这里那么长时间,也就出了两三个学生的餐。
后面
,并没有多少人来排队。
李清窈看到这里,就奇怪了。
说起来,煮好一份羊肉汤面并不需要多长时间。
汤面用的面条,都是事先煮软了的。
后面在放到开水里面烫过一遍,再打羊肉跟羊肉汤进去就可以吃了。
一般情况下,一分钟能出一碗羊肉汤面,是再正常不过了。
这里呢……
七八分钟才出来一碗汤面。
李清窈忍不住看了看煮面的那个阿姨。
这里用的是玻璃窗口,李清窈能够看到里面的情况。
里面煮汤面的阿姨,也奇怪。
有十来个人在排队等着吃面,她不着急煮面就算了,反而拿着抹布这里擦擦,那里擦擦。
不是筷子,就是擦碗。
也不放面条进去煮。
外面排队的这些学生,也不着急,就这么站在那里等着。
李清窈:“……”
这……这难怪是请人过来做戏的?
李清窈觉得有意思了。
她干脆不走了,而是在公共就餐区,找了一个位置坐着看那边的热闹。
许久之后,有一个女孩去排队,前面的几个男生女生,突然就走了,那个女孩不用排队,就轮到她了。
这…… 还真的是请人来演戏啊。