第一百章 杂碎(2 / 2)

不落侠义 我自随我意 2157 字 7个月前

听到高瑜走进帐内,云蔻也没转过脸,继续装成在读书的样子,认真品读。

高瑜直接开门见山道:“你们那渤海王,真是个窝囊废,血战三日不还是狼狈撤军,我看这战事持续不了多久,你应该很快就能走了。”

云蔻合起手中的书籍,面不改色恭敬回道:“您是心地善良之人,不跟我这柔弱女子计较,我由衷感谢您的恩德。”

见她这模样,高瑜沉声问道:“你背后效忠之人,对渤海王是何态度,若她有所图谋,我们为什么不试试合作?”

云蔻面露为难神色说道:“这个……这个不是我能决定的,我只是主人的一个小侍女罢了,您太高看我。”

“你若只是个小角色,你家主人会放心的把你放到渤海王身旁?未免也太不把我当回事。”高瑜嗤笑道:

“我也并无恶意,只是互利互赢而已,你家主人若有所图谋,我还可以帮忙不是?”

“我……我真的只是武功好些,有些姿色,其他的真的一概不知啊。”云蔻表面还是一副胆小怯懦的样子。

这娘们警惕性太高,光问怕是问不出来,那再待在这也无用处,他果断转身朝着自己营帐走去。

——

顾云镇经过三日的鏖战,将士多有疲惫,出去应有的奖赏外,高瑜还嘱咐厨房,烹牛宰羊,多弄些肉来,酒虽然不能多喝,但肉可管放开了吃。

这是可以简单提振士气的手段,尽管有些耗费,也必须得做。

但有些不必要的耗费,能省下还是尽量省一些,就比如这牛羊被刨出的内脏,厨房的人是想全部扔掉,幸亏高瑜早有预料给拦下,不然这么多好东西就要凭白浪费了。

厨房后院——

“不是……校尉啊,咱们也没到缺粮的地步,何必要吃这些……这臭东西。”杨炘站在高瑜一旁,捏着鼻子说道,他感觉再多待一会,就要把早上的饭吐出来。

高瑜没搭理杨炘,继续处理着好几盆子内脏,腥臭味确实是臭了些,但他在后厨,把需要的香料全找到了,有这些宝贝在,内脏立马就能变香喷喷的杂碎。

这处理内脏,最麻烦的就是第一步,反复冲烫,用凉水洗,这几盆在血水洗出一堆脏东西来。

再加上高瑜微微的强迫症,看到那内脏上有丁点脏污,他都受不了,要再洗一遍。

直至内脏看上去干净了,他才开始第二步,把内脏切丝,把肠肚切段,再从中间刨开,用酒和生姜浸泡。

起锅烧油,油量多了些,随后放入各种香料葱姜段爆香,再加肥肠辣椒炒出红油,最后加水,等水开后再放入其他内脏,以及各种盐等调味品,盖盖闷煮。

杂碎一类的他只是吃过,要说自己做,这还真是第一次,这制作方法是他大概估计出来,反正只要葱姜这些辛辣香料足够,应该能遮掩住那股子腥臭。

刚处理完时,院中还是有腥臭味,杨炘忍受不了,早早躲到院外。

直到油锅爆香各种葱香还有香料,这香味一起来,再加之小火焖煮,这股香味开始肆意飘散。

杨炘闻着味道,忍不住吞了吞口水,又走回到院中,惊讶的说道:“高校尉您真是神了,这种东西,还能做出如此香味来?”

高瑜沉声回道:“这内脏本就是好东西,我……我师傅云游四方时就说过,偏远地方,有人拿这东西当主食,我还不信,直到亲自试过以后,才发现真是宝贝,只要处理得当,味道不比那炖肉差。”

“而且这辽东之地,食物一直是麻烦事,之前在洛阳见了也就算了,今日在这看见怎么也得挽救一下,这内脏处理好就是口能让人吃饱的食物,能省则省一些,而且我想着今日既然做了,待会尝过味道,可以在军中先推广开来。”

“就算大家不愿吃,再不济也能让镇上那些出不起饭的,多些能填肚子的东西,不至于饿死不是。”

杨炘佩服至极,拱手道:“高校尉真是………”

他马屁还没拍出,高瑜就知道要说什么,抬起炖着杂碎的大锅开口说道:“你赶紧搭把手,给这些锅都抬到那边去,别光只说。”

“好嘞好嘞。”杨炘赶忙走上前搭一把手。

炖煮的时间也很长,主要是高瑜总怕煮不熟吃出毛病来,所以煮久了些。

最终大功告成,高瑜要开锅的时候,四周围上来许多将士,大家都很好奇。这鲜香四溢,香气扑鼻,到底煮了些什么东西。

他心里明白,这些香料一起炒出的底料,就是炖上块破布也香,所以对于味道他是很自信的。

锅盖掀开,露出锅内的真容,汤是亮澄澄的,还在不断咕嘟,其他的肚丝,大肠之类也在锅内翻滚,看这应该是熟了,这锅盖一掀开,香味比之前更浓烈。

高瑜先动手夹起一筷子来,即是因为他的地位,要第一个吃,也是因为没别人敢吃,大家对这内脏想还是有些忌惮。

他夹了一筷子肥肠放入口中咀嚼,辣粉加的有些多了,总体味道偏辣,但口感不差,是他想象中的模样,只是好像做成了川菜口味……

“嗯,就是这个味。”高瑜边说着话,边拍了拍自己胸口又喊道:“放心吃吧,老子这不活得好好的,绝对没毒。”

由他挑起这头,其他将领也忍不住凑上前,军队中的糙汉子没那么多讲究,纷纷抄起筷子直接在锅里夹起吃。

看着眼前这一幕,高瑜总感觉好像走偏了,怎么看怎么像是围在一起吃火锅呢……

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