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只是红茶办事还可以，也老实本分认真规矩，但也没有多聪明，许多事情都要谢宜笑自己拿主意。

明镜心想，先提红茶上来伺候着，之后再注意一下，挑选一个聪明能干的，等明心成亲了，再将人提上来。

谢宜笑等人亲自送明镜去了居住的小院，也见到了院中居住的姑娘们，眼下住在这里的便有六位姑娘。

这会儿正在院子的一张长桌上坐着，有一位三十余岁打扮得简洁清雅的女子正在教导大家泡茶手艺和礼节规矩。

茶之事素来讲究，有煎茶、点茶、泡茶之分，不过时下人最喜爱的还是泡饮茶水，泡茶之时需得注意选水、时长、温度，这些各类茶都有不同，需得了解，故而也得知道各种茶叶的出处，有什么优点和区别。

另外还有坐姿、泡茶的动作、斟茶应该斟多少合适，还有仪容要如何如何......

总之呢，泡茶也不是随便就能泡的，便是有再好的茶叶，若是泡不好这茶，也是白白浪费。

听见有脚步声传来，一行人转头看去，正好是看见明镜与谢宜笑走了进来，后头还跟着明心和青螺。

几位姑娘都是明镜看过招进来的，教导泡茶的娘子也是明镜特意请来的，所以大家只认得明镜，并不认得其余的人。

“善管事。”

明镜决定要离开之后，谢宜笑便将卖身契给了她，让她去府衙过一下，然后便撕了，从此之后便是良民了。

然而明镜并不想用陆雪鸢这个名字，她母亲姓善，于是便从了母姓，称善明镜，这名字听起来倒是有几分禅意高雅，谢宜笑也觉得这名字不错。

明镜点了点头，然后介绍道：“这是我家姑娘，也是云鹤楼的东家，你们过来见过。”

随即姑娘们都过来行礼，仪态端庄有礼，挑不出什么错来，不会好奇地抬头或是左看右看的。

做茶博士，招待大多数都是世家贵人，对于这些人的事情，最要不得的便是好奇，安安静静规规矩矩地当一个透明人，不听不看。

明镜道介绍了一下道：“这位是孙娘子，是我请来教大家泡茶的。”明镜将人请来也是花了一些功夫的，原本她还想直接聘请，可惜人家不同意，只答应了帮忙教导几个月。

“孙娘子。”谢宜笑点头，赞许地看了明镜一眼，确实该好好教导教导，谢宜笑原本还想今日安排这事，没想到明镜动作比她还快。

“东家。”

谢宜笑道：“大家无需拘礼，都坐下吧，你们学了几日了，可是学了什么？”

有姑娘搬来一个椅子让她坐下，孙娘子便道：“这才是第三日，我首先教了她们茶礼姿态，三个月的时间下来，便差不多了，余下的事情，需要时间去积累。”

孙娘子让人取来了热水和茶具，亲自给谢宜笑和明镜泡了茶，谢宜笑看她的手势漂亮，动作行云流水的，心里略略有底，这孙娘子确实有好几把刷子的。

这院子里也没什么好茶叶，但普通的茶经了她的手，也泡出极佳的滋味，茶汤清澈，清香悠远，茶水入口之时，温度也正正适宜。