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“咚咚咚——”
“谁啊?”
韩轩刚起床,外面的门就被敲响了,韩轩只能及拉着拖鞋,到一楼去开门。
打开门,一个亭亭玉立的身影出现在门口,正是若叶绫。
若叶绫上身穿着一件白衬衫,下身是格子裙,脚上穿着一双棕色的小皮鞋,白色的针织袜覆盖到小腿下面,整个人看起来非常的清爽,充满了青春的气息。
她没有化妆,看着打开门的韩轩,露出了微笑。脸上的梨涡在她微笑的时候浅浅的显露出来,让人心生好感。
“这么早就来了?”
韩轩揉了揉眼睛,看了一眼旁边墙上挂的表,“吃过早饭了吗?”
“还没有,”若叶绫看着韩轩这幅样子,就知道他肯定刚起来,“要不我来给你做早饭吧?”
“不用了,你进来吧,我来做早饭,你和昨天晚上一样,在旁边看,给我打下手。”
若叶家是开糕点店的,虽然不是那种很有名的糕点店,但是,能在商店街开这么久,糕点的味道也说得过去。
而若叶绫,应该是若叶家手艺最好的人了,毕竟也是准备考远月的人,尽管没考上,但是肯定也是有点手艺的。
通过昨天若叶绫给韩轩一整晚的帮忙来看,她的基本功很扎实,对于面团的处理甚至比韩轩还要好一点。
“你准备做什么?”
若叶绫跟着韩轩走进厨房,看着韩轩,眨了眨眼睛。
“早上,吃点东方传统的早餐吧,”韩轩略一思索,决定了早餐的菜单,“油条和豆腐脑。”
韩轩拿出一块发好的面,递给若叶绫,“揉面就交给你了,我的糕点大师。油条知道怎么做吧?”
“当然!”
烹饪过程中的若叶绫变的活泼了很多,她挽起袖子,在洗手池仔细的清洗了双手,擦干,开始揉面。
这都是已经发好的面团,若叶绫在面团里面加入少许的食用碱和食盐,揉和完成之后,开始制作油条。
把面切成厚1厘米,长10厘米左右的条状物,把每两条上下叠好,用窄木条在中间压一下,一个油条剂子就做好了。
韩轩在一边热油锅,油锅热好之后,韩轩拿起油条剂子,旋转后拉长放入热油锅里去炸。在下入油锅的一瞬间,剂子立刻膨胀,不多时就膨胀成了一根又松、又脆、又黄、又香的油条。
“嗯,不错。”
韩轩撕下一块刚炸好的油条,放入嘴里,外脆里松,还有点韧劲儿,是一根合格的油条。
那一整块儿面团都已经被若叶绫做成了剂子,韩轩让她帮忙看一下油锅,自己去舀豆腐脑了。
这一盆子豆腐脑,是韩轩自己点豆腐的时候,顺便做出来的。一打开,充满着浓郁的大豆香气。豆腐脑也是光洁细腻,就如同少女的肌肤。
配油条吃,当然是要咸豆腐脑。盛豆腐脑也有讲究,平勺盛在碗内,碗中间豆腐脑要像小馒头似的凸出才行。
卤子也不用别的,韩轩做的猪骨高汤就可以,加点酱油再熬一下,就是不错的卤子。配上葱花香菜,爱吃蒜的还可以加蒜泥,喜欢吃辣的再加一勺辣椒油。嘶——说着说着,口水都要留下来了。
“若叶,出来的时候拿两个勺子!”
“知道了!”
不一会儿,若叶绫端着新鲜炸好的油条走出厨房,把一个勺子递给韩轩,然后坐到属于自己的那份豆腐脑前。
“尝尝吧。”
韩轩也不客气,左手抓着油条,右手拿起勺子,左右开弓,吃的不亦乐乎。
若叶绫一开始还有点犹豫,因为她没吃过豆腐脑这种东西。看着韩轩吃豆腐脑的样子,拿起勺子,学着擓出一勺豆腐脑,送入了嘴中。