守夜的大叔除了看到送货的来的很早以外，员工他还没看到谁来的这么早过。一问才知道原来是飞面比赛，这样倒可以理解。两人进店，从保鲜柜里拿出准备好的面，谨慎，细心的擀，不敢有丝毫的马虎。两人对这次比赛重视程度非常高，弄得两人一夜都没睡，可想而知他们现在的心情。比赛总共甩三根面，何况还是两个人一起擀，没用几分钟就擀出了一盘面，少说也有二十条往上。擀完之后，两人又挑走了一些看着不合格的。然后静等着面发酵。水晓波和童力静静等着，水晓波没觉得怎样，童力的头却慢慢的靠到桌上，闭上了眼睛。水晓波笑了笑，看了看时间，觉得差不多了。碰了碰童力，轻声叫道：“喂！走了，回来再睡。”童力睁开双眼，甩了甩头，正了正神，说道：“走吧！”水晓波把面拿上，两人一商量，决定不坐公交车，打的去，免得浪费时间。
此时二店，店里早已围了许多人了。是店里的、不是店里的、上班的员工，有些休息的员工也来了，特意来看飞面比赛。相继的，各个店的飞面师都到了，一店两个，二店三个，三店两个，海峰也在其中之一。此时他正和二店的朋友聊天。由于是早上，还没上客，水晓波和童力是从正门进的。在进门的等位区已经摆好了桌子和板凳，清理出了一块空区，显然等会儿比赛是在这里。海峰似乎一直在盯着门口，一见到水晓波，笑着招呼道：“兄弟！你来了啊！”水晓波笑了笑算是回应了。海峰走近水晓波，轻声问道：“兄弟，你和许祖燕有联系吗？她的电话打不通了。”水晓波一怔，难道许祖燕换电话没给他说吗？想了想，摇头道：“没有！从他走了我们就很少联系了。”想来是许祖燕没给海峰说，自己可不要多事。“哦！”海峰失落的哦了一声，顿了顿，说道：“你要有他消息就告诉我。”“嗯！”水晓波点了点头，看着低着头的海峰，不知道在该不该说。
如果许祖燕还在这里，水晓波可能会去问问他们怎么了，只是现在却是不想参与其中。他看了看左右，慢慢转身向后厨走去。飞面房。袁小东背靠着墙，看着眼前两个小伙擀面，不时对两人指点着不足之处。“上面在擀宽一点，把淀粉少抹一点。”“不要听他的，他只知道在那里说，叫他来擀啊。”水晓波笑呵呵的走了进去。擀面的两人侧过头，凝神的看了水晓波一眼，微微一笑，然后又低头擀面。两个小伙水晓波见过一个，一个是杜月飞，还有一个虽然不知道叫什么，但猜他因该就是那个看明星被罚到服务员组的那人。水晓波还真猜对了，正是那人，刚刚调回来飞面，心情还未康复，默默地擀着面。
袁小东看了看水晓波，笑问道：“什么时候来的？”“刚到！”水晓波一笑，道：“马上要比赛了，还这么忙？”袁小东露出无奈之色，叹道：“没办法，不快点，晚上又忙不过来。”嗯！水晓波默然的点了点头。二店的生意他是深有体会，要是不做好准备，晚上真的够忙的。水晓波观察着擀面的两人，无论速度、动作，都和袁小东如出一辙。水晓波没看过两人飞面，不知道飞面和袁小东会不会一样？正在这时，突然跑来一名服务员，扫了众人一眼，忙说道：“快点！比赛了！袁哥和经理们都到了。”“哦！”水晓波答应一声，看向袁小东，头一扬，说道：“走啊！”“恩！”袁小东点头，正色说道：“把面盖好，把比赛的面拿出来。”水晓波一怔，还以为他们就拿平常的面去比赛呢？俩徒弟没有说话，手麻利的把未擀完的面一收，把事先准备好的面拿了出来。
此时的等位区，除了中间空区以外，边上早已围满了人。甚至有些路过的邻居手里提着菜也停下了脚步，在门口一同观望着，看这发生了什么事？服务员见有人观望，主动热情的把人到里面，并给其讲解这是在搞比赛。水晓波袁小东几人到时，见评委席上已坐着四人。两男两女，其中一名女的是位中年妇女，脸色微黄，略显的皱纹让人有种好感。旁边一位身材中等，五官端正的青年静静的坐在一旁。另一个身材偏瘦的青年侧着头正和林双商讨着什么。“等会儿比赛完就让他们直接回店里，我害怕时间不够。”“嗯！”“还有，比赛完了你留下来和王英一起把四店的人员定下来。”“嗯！”青年说一句，林双答一句。青年又问道：“对了，这次的奖金是多少？”“第一名三百，第二名两百，第三名一百。”“哦！”青年哦了一声，露出思索之色。片刻，青年转过头，站了起来，正色道：“飞面师都过来一下！”随着话落，身穿白色衣服，裤子，帽子，一身的白。在青年面前站成了一排，刚才没看清青年的样子，现在看去青年真的很瘦，面部的骨头高出面部，脸形瘦小，但眼睛却是精光闪闪，让人有种压力感。这人正是北京片区的经理，袁强。
袁强看了看眼前的小伙子们，正色问道：“你们准备好了吗？”“好了！”七人齐齐的应道。袁强道：“由于时间原因，比赛就只甩一根面了。”啊！只甩一根，众人一听，脸上虽然为露出太失态的表情，但都心中一震。袁强把小伙子们的表情尽收眼底，大声说道：“本来这次的奖金是第一名三百然后，第二名两百，第三名一百的，”顿了顿，正色道：“但是，现在我要把奖金改一下，第一名五百，第二名三百，第三名两百，你们说好不好？”“好！”“大家有没有信心？”“有！”都说的铿锵有力。几句话，把大家的激情完全调动了起来。
袁强说道：“既然我们是在二店，就从二店先开始比赛。然后一店和三店，大家下去准备一下，然后开始比赛。”由于现在只用一根面决定输赢，都快速回到一旁检查着自己的面，把状态调整到最佳，准备上场。比赛规则大家都是知道的。分为：仪容仪表，礼貌用语，基本动作，动作创新，面的长度，共五项。且过些许，袁强说道：“大家往后站一点，现在开始比赛。”闻言，都自觉往后退了退，都安静了下来，眼睛盯着赛场。这时，袁小东拿着面慢慢走出了人群，在评委面前轻声说道：“你好！我是二店飞面师袁小东，现在给你下面。”“好！开始吧！”袁强正色说道。一时间，全部人的目光都集中在了袁小东身上。袁小东双手慢慢动了起来，接着身体也跟着动了起来，面在他手中呼哧呼哧的挥舞着。开始的动作都是差不多的，当面到了一定长度时，袁小东的风格凸显出来了，一招金龙盘身在周身旋转，臀部翘的老高，转的溜圆，“好！”不知是谁叫了一声，跟着掌声、呐喊声，响彻一堂。水晓波拍着手心里想道，这要是个女的不知道要迷死多少人。