58.回到飞面岗位(1 / 2)

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客人陆续走进餐厅,温度慢慢升高。[燃^文^书库][www].[774][buy].[com]各部门早已就绪,只等客来。吱!吱吱!32号飞面,一条。袁继东拿过单子,递到水晓波面前,说道:“来露一手,让我们看看。”虽然说好久没甩面了,但,水晓波的甩面技术并没有退步。他也不谦让,淡然一笑,问道:“多少号?”“32号,一条。”“好!”32号台。很巧,属于王娟负责的区域。此时他正在把传菜员推盘里的菜往桌子上放。吃饭的是一对夫妇,丈夫喜欢吃面食,先点了飞面。像这样来就先吃面的有很多,还有一些是看了表演后,让你把甩好的面拿到厨房煮熟在给他端上来。只要客人需要,我们竭尽全力满足。有句话叫什么,客人就是上帝,在海蜀卒你完全能挺会的到。

看到来甩面的是水晓波,王娟微微一怔,对客人轻声问道:“你好,你点的面来。现在给你下吗?”“下!现在就下。”中年男人说道。“好的!”王娟答应一声,朝水晓波走过去,说道:“客人说现在可以下面了。”水晓波正在带手套,微微怔了怔。点了下头,道:“收到!”说着,拿上一条面朝客人走去。轻声说道:“你好,现在给你下面条。”“好的,下吧。”随着中年男人的话落下,水晓波开始舞动起来。留刚,身材偏瘦,浓眉大眼,刚上完菜,忽然看到一个陌生的身影在甩面,停下脚步,驻足看去。这时,一个高高瘦瘦的男孩朝他走了过来,他也是刚传完菜,手里举着空托盘,走到留刚面前,斥声说道:“留刚,你又在这里偷懒。”留刚瞥了他一眼,眉头微皱,别嘴道:“哎呀,我说却虎。你怎么就不能说实话。你看,”说着,手一指正在飞面水晓波,说道:“我在学习懂不懂。你看他飞面比他们好多了。”却虎看了一眼,淡然说道:“我知道,他叫水晓波。以前在小吃房,刚调来飞面的。”顿了顿,问道:“你走不走?”留刚凝声道:“再看一会嘛!都不知道你急什么。你那么努力也没见给你评个先进啊!”却虎叹了口气,道:“留刚我给你说,不是我努力,我是被秦碧**怕了。现在她是实习后堂经理,要是在被他逮到,我就要被**死了。”留刚嗤笑一声,叹道:“人各有志!”“你又是这句话。”却虎再次问道:“你走不走,不走我走了。”留刚无动于衷,却虎转身而去。

水晓波飞面,技术不是吹,整个公司没几人能比的上,当然,能得第二名的人,技术怎么可能差到那里。他甩完面,掌声一阵响起。“小伙子,甩的不错。”“谢谢!应该的。你请慢用”水晓波把面给客人下锅,端上托盘往回走。袁继东一直站在一旁,把水晓波甩面的过程都看在眼里,见他过来,赞赏道:“甩的不错!”水晓波淡然一笑,心里美美的。两人刚回到放飞面的地方,走来过来一个女服务员,正色说道:“我那边点了一条面,客人已经等了好久了。你们快去甩啊。”说着,眼睛盯着水晓波。水晓波看了她一眼,道:“好,马上就来。”说着,转过头,对袁继东道:“诶,这下该你露一手了吧?”袁继东一愣,笑道:“我甩的没你好,都有点不敢去甩了。”水晓波含笑道:“不要那样说好不好,你那样说我都不好意思了。”“真的。我……“你们能不能去甩了,在来聊天啊?”女服务员在那等的着急说道。袁继东看向她,平淡说道:“你单子都没打,我怎么去甩?”闻言,水晓波一看打印机,是没有面单。他转过头,疑问的看向服务员。女孩一怔,恍然,忘了。她请求道:“那你先去甩,一会我把单子补给你。”“就是,”水晓波含笑,学着女孩一样的声音,请求道:“你先去甩嘛。一会打单一样的。”袁继东看了看他,忍不住一笑,道:“多少号?我马上就来。”女孩道:“56号,你快点啊!”说着,看了水晓波一眼,然后转身,急忙回去补单。

水晓波道:“走啊!我还等你露一手呢!”袁继东边那托盘,边说道:“我是给你面子,不然我非见单发货不可。”顿了顿,道:“我们是见单发货,不是见人发货。”水晓波笑了,道:“是,我们见单发货,不是jian人发货。”“哈哈!”袁继东笑了。很快来到客人桌前,开始甩面。袁继东的甩面动作跟袁小东一个套路,只是,他没袁小东甩的游刃有余。袁继东甩面有点死板,而且他甩面是脚尖垫着的,人像是一蹭一蹭在蹦,屁股微微的翘起。不够,倒也是一种别样的美。呵呵!

很快,面甩完。两人回到放面的地方,袁继东问道:“你去传菜组传菜?还是我去?”飞面还是和以前一样,不忙的时候到传菜组帮忙。其实,去传菜组帮忙和在上面甩面都是差不多的。水晓波淡然说道:“随便,谁去都可以。”“那我去吧,要是忙不过来,你就叫我。”“嗯。”水晓波点了点头。在上面可不能像在传菜组那样,站在那里等着传菜。在大厅里要帮着服务员服务,不然领导看见了非**你不可。水晓波站了良久,觉得该走动走动了。要不被领导看见就该挨**了。当然,走动也不是乱走的,是要眼光六路,耳听八方,看到客人需要时及时去伺候,听到客人叫喊,快速去满足。水晓波转着转着,转到王娟那里。忍不住看看这位多次被客人点名服务,和表扬薄上稳居榜首的优秀员工。听说好像还是后备领班。这时的王娟正在为客人用心的服务着,还没有发现有人在关注她。一会在这桌为客人打暖胃汤,一会为那桌捞菜,又是换热毛巾,又是换渣蝶。你就很少看到他闲下来的时候。当然,这些在海蜀卒的每个服务员都会做。可水晓波感觉在王娟服务的时候,有种热情和亲切,和别人不一样。

忽然,王娟向水晓波看了一眼。本来她没有注意到水晓波,可水晓波站在那里太久了,又离得不是很远,不想注意他都不行。王娟看了水晓波一眼,略微一怔,转头说道:“你好,我是你这桌的服务员。如果你有什么需要可以直接叫我,我姓王,你就叫我小王吧。”扑哧!水晓波仍不住笑了。虽然声音不大,可水晓波却听的清楚。王娟不明白他笑什么,走了过去,疑问道:“你在笑什么?有那么好笑吗?”水晓波想停下来,可一想到又忍不住笑了。些许,他吸了口气,轻声说道:“你好,我姓王,你就叫我小王八。哈哈!”说着,又忍不住笑了。“小王八”王娟默念一遍,顿时间,整张脸都娇羞起来。她瞪着水晓波,娇嗔道:“你还笑,再笑你…”王娟很气,可又不知道说什么。要是眼睛能动手,他恨不得把水晓波的嘴缝上。王娟没有再说话,水晓波看了看她,觉得有些过了,歉声说道:“不好意思,我又不是故意的。”说的话像是在道歉,可脸上还留着残余笑容。