“挖点回去辣炒,吊汤,都可以。”宋晨顶着那一个个小眼,下手扣了一下,只扣到一手泥,他问:“你怎么找到的?”
郁臻指着其中三角形的小眼,说:“这种就是蛤眼,三角形的是花蛤,两个三角连在一起,是月亮贝,我们一般都叫大白蛤。”
“大白蛤?”宋晨低低的笑了一声:“听通俗易懂的。”
他按照郁臻说的,在水里找三角形的小眼,找到后下手一扣,果然扣到了蛤,只是小了点,没郁臻扣到的那么大。
他们来得早,海还没退到底,能赶很久,整个桶都能装满。
游完一圈的宋玉从水里哗啦一声站起来,踩着水跑过来,溅了郁臻和宋晨一身。
“冒冒失失的,动静不能小点?”
“对不起嘛!”
“挖到什么了?”宋玉好奇的往小桶里看,桶里放着一大一小两个花蛤,他夸张的哇了一声:“好大的花蛤,和饭店和市场里的都差不多大了!”
“嗯,挺肥的。”
郁臻一边说着,一边下手扣,又是一个花蛤,不过对比她第一次挖出来的,就小了很多,差不多指甲盖大小。
她把蛤扔进桶里,对宋玉说:“你不是嚷嚷着要赶海吗,还不赶紧,再过会儿涨潮了。”
“我不会……”宋玉毕竟不是生活在海边,对与赶海这些都不是很熟悉,蛤眼长什么样子他更不知道。
郁臻手把手教,把精髓传授给了宋玉。
而精髓就是在于,有一根手指头,然后找到三角形的小眼就可以了。
很简单很易学,一扣就是一个,就是有点费手指头。
郁臻教会他们如何辨别蛤眼后,自己拿着小铲子准备挖蛏子,和蛤比起来,蛏子眼更难辨别,并且蛏子在沙子下很深的位置,光靠挖是挖不出来的,除此之外,还要看海滩上的形状,如果是波浪形一个弯一个弯的就没有,能挖到花蛤和月亮贝,要是平整光滑的,就什么都有。
郁臻找到蛏子眼,拿着小铲子,倾斜对准,快速一铲,连带着一大块沙子被铲了下来,露出里面清晰的蛏子眼。
抓蛏子的诀窍就在于,手要快,不然慢悠悠的铲下去,沙子把蛏子眼糊住了,没办法倒盐了。
郁臻从桶里拿出装盐的瓶子,捏着瓶子往蛏子眼上喷了点眼。
没过两秒钟功夫,蛏子眼往外冒水儿,一只小拇指粗细的蛏子探出头来,郁臻手急眼快的一把抓住蛏子给拽了出来。
她美滋滋的把蛏子扔进桶里,小拇指粗细,但也不小了,一般的蛏子也就这么大。
夏日的太阳很毒,烤的慌,宋玉挖了一会儿就受不了了,摔着胳膊往海里跑,扑通一声扎进了海里。
郁臻看着玩水的宋玉,无奈的摇摇头,真是没有长性,说要赶海,结果过来就在海里呆着。
她低着头找蛏子眼,手里拿着铲子和盐,认真极了,没一会儿就抓了十多个蛏子,有大有小。
宋晨走过来,手里还捧着满满的花蛤,哗啦一声,全都倒进了桶里。