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是尹雪打来的电话，接通电话尹雪道：“许书记吗？”许文东道：“是我。”尹雪道：“你现在哪儿，我有重大案情向你汇报。”许文东道：“电话里不能说？”尹雪道：“不能。”许文东道：“我现在四关乡沙子村，中午回来。”尹雪道：“中午我在你办公室等你。”挂了电话，光子见他脸色有些异样，问道：“哥……”许文东道：“没事。”光子不再问。

牛建业和沙大富吃了早餐，曹云等人也到了，许文东道：“早餐吃了吧？”曹云笑道：“吃过了。”许文东道：“走，去山上看看。”李文秀背上背篓道：“我跟你们去。”许文东道：“你不去打谷子？”李文秀道：“让它在田里再晒一天，打的时候省力些。”李母道：“许书记，你们什么时候回来，我煮饭等你们。”

村支书王大贵笑道：“弟妹，许书记到我家吃午饭，你如果有空，一会去教你嫂子怎么做菜，她弄的饭菜我怕许书记和领导们吃不下。”李母要推辞，王大贵道：“她做的饭菜你又不是没吃过，你就帮我在许书记和各位领导面前挣个脸，好吧。”李母有些无奈的答允。

一行人沿着昨天的走过的山路上山，田野上，村民们在收割稻谷，一片繁忙的景象。牛建业把西服脱下，笑道：“许书记，刘家村有晚熟的地瓜？”许文东笑道：“这我不清楚，你问问王支书他们。”王大贵道：“不多，大多是种了农忙时节吃着解渴的。那玩意存放时间不长，短时间内卖不出去就亏了。”

牛建业看了看许文东，犹豫了下对王大贵道：“你们这儿的地瓜味道怎样？”许文东笑了笑，看来牛建业确是用心在办公司，懂得看米下锅了。王大贵笑道：“牛总，我们四关有句谚语叫‘杨桥的大米，石板的辣椒，沙子村的地瓜和姑娘顶呱呱。’”李文秀脸红了红，说道：“大伯，您为老不尊。”

王大贵哈哈大笑，“忘了有侄女在，不过牛总听明白了吧，四关乡的地瓜好吃是出了名的。”乡长王中平也点了点头。牛建业道：“回去时你拿几个我尝尝。”王大贵道：“不用等回去，山上就有，你马上就能尝到。”牛建业道：“好。”转向许文东道：“许书记，山上还有其他东西？”许文东道：“一会你就知道了。”

一行人来到椪柑林，许文东摘下两个椪柑递给牛建业，“尝尝。”牛建业接过剥开一个，吃了一瓣，竖起拇指赞道：“不错！”许文东笑道：“椪柑不像桔子，吃多了容易上火”。牛建业点头道：“您的意思是？”许文东道：“你们还有多少地瓜没加工？”牛建业道：“不多了，最多只够加工一个多月。”

许文东道：“地瓜加工完了，你们打算做什么？”牛建业道：“不瞒你说，开会时安董说了，让我这几天到处走走看看，有什么合适的。”许文东道：“加工椪柑你觉得怎么样？”牛建业道：“这个怎么加工？”许文东道：“国内椪柑大多是以鲜果出售为主，但我听说在美国已实现将椪柑作为原料加工成糖水罐头，得到很多顾客青睐。”

顿了顿又道：“不过，工艺有些复杂，听说生产时，从剥皮、去囊衣、漂洗、装罐、封口、杀菌等工序层层严格把关，员工到车间加工时穿的雨靴要消毒；罐头的糖度要求14至17度，1.5顿鲜果才加工1顿罐头。”牛建业脸上出现了畏难之色，道：“这……”看着满山的椪柑林，许文东心道只能求母亲帮忙了。

对牛建业道：“这些椪柑还要等半个多月才成熟，回县里后，我跟美国技术人员联系，最多一星期内他们就能到宁川，你回去后也跟你们安董报告一下，等专家来了，他们看后如果没问题，可以进行深加工，县里会做出相关部署。就用沙子村做试点吧，如果成功了，再向整个乡推广。”