单青先给了一巴掌，再给颗枣儿。

“是，小姐，我们一定好好地为青柠酒楼服务，绝不干有害青柠酒楼的事！”几人向单青大声保证道：

“嗯，这是青柠酒楼开张当天要用的菜谱，你们回去研究一下，十天后便是我们青柠酒楼开张的好日子，还有，这些菜谱不得外传，连家人也不可！弄丢了那你们便创造一道等价的菜谱代替。”单青跟几人叮嘱道：

“是，小姐，我们会好好保管菜谱的。人在，菜谱在，人不在，菜谱也在。”几人齐声保证道：

“嗯，好。今天你们先回去，你们有时间可以来酒楼练练手，期待酒楼开张之日你们大显身手。”

“是，小姐。”

待几人回去了，单青才把来面试跑腿伙计的十五个青壮小伙儿叫到大堂，亲自来给他们做上岗前的培训。

而韩以煦则忍着肚子里的饱涨感，撑着手肘，在不远处看着眼前这个像迷团一样的女子。让人忍不住想了解得更多。

单青同样跟这些伙计讲清楚了青柠酒楼的规矩，大概跟前面四人的内容相吻合，除了月薪跟年末的福利不一样。

单青跟伙计们强调的最多的便是对待顾客的态度问题：

“来青柠酒楼的顾客不是神，但是他们是我们的衣食父母，所以，对待来楼里的顾客，我们一定得笑脸相迎，尽管来这里吃饭的顾客只点了一串烧烤或者一碗面条，你们知道了吗？”