老百姓的口碑可以成为宣传的渠道,但若一味沉溺于此,商场狂涛,将把你拍得粉身碎骨,死无葬身之地。
而这狂涛,可能来自竞争对手,更可能来自权贵。
所以接下来,她首要做的,不是要急着把云梦居做多大,或者让全城百姓都喜欢,而是要给云梦居找一根粗大腿,来保证一旦巨浪滔天,自己和云梦居能安然无恙。
曾经她以为这根大腿会是城尹屈萧,或者庄铭。但现在看远远不够。
可要吸引更高位的权贵,格调必然要更高。
楚云梦闭上眼,做了一个痛苦的决定。
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第一盅酱油投入使用后,来云梦居的人更多了。
很快,云梦居里所有菜品全都做了一次更新,加入了酱油。
然而食客们却发现,云梦居的饭菜贵了很多,还不是一般的多。如今平均吃一顿饭的钱,相当于以前的五顿饭钱。
虽然觉得饭菜比以前更好吃了,不少人还是对多花的钱感觉愤愤,纷纷找云梦居抗议。
谁想到,楚云梦干脆宣布了另一条让人更傻眼的规矩:即日起,除交了定金的固定食客外,云梦居堂食每天只接待十五个食客,第十六个食客即使出千金都恕不接待。
感情是说“嫌贵就别吃”?食客们心里更愤怒了,可都敢怒不敢言。以后有钱也许都没得吃了,可不能得罪这个姑奶奶了!
在一片骂声中,云梦居外再次人潮汹涌,声名响彻了郢都。
来的食客中,郢都平民少了,富户增多,更多公卿之家也成为云梦居的拥趸。
郢都城尹大人不仅交了定金成为会员食客,还介绍了不少同僚来此。
城尹府的宋捕头则日日都来云梦居点卯,还是每次来得最早的一个——这自然是因为楚云梦给了他特殊折扣。
也有不少人问起云露菌菇汤这些新菜品为何如此鲜美,楚云梦丝毫不藏私,直言:“因为加了云梦居独家秘制的云梦露——”
一时间,郢都酒楼和食客间,云梦露成了热议的话题。
楚云梦明显感觉到,云梦居周围窥探的人多了起来,那些人贪婪的心声随着贪婪的眼神传入耳中——拿到云梦露,把云梦居压得死死的。
她吩咐五谷,以后进出地窖须得更加小心,以免被有心人钻空子。但千防万防,云梦露还是流了出去。
消息还是宋捕头带过来的。
“得月楼最近开了两次特别的宴席,邀请了城中富户以及有身份的人尝鲜,那宴席上的菜虽然味道比云梦居仍然差了点,但一尝就能尝出云梦露的味道。得月楼对外称,自家新得了秘制酱料,给全城耆老尝鲜。”
宋捕头不带喘气地一口气说完。
楚云梦心里很郁闷,自己经营了这么久,一步步才打出云梦居的名气,迎来了越来越多的高端用户,得月楼这么一招偷天换日,就把自己的目标食客给截胡了!那她什么时候才能找到自己的因,活得明明白白?!
查!彻底查清,清除老鼠!楚云梦内心嘶吼。
她自认平时非常小心,采购大豆,都是和芦笋、葵菜等菜蔬一起批量买进,并且也对外宣称都用来制作豆蹄髈了,别人不可能知道云梦露的原材料,更不可能知道制作方法,所谓的配方泄露,也绝不可能。
除非有人有和她一样的际遇,但她坚信这样的巧合可能性不大。问题只能出现在人身上。
五谷几乎是和自己手把手酿制云梦露的,如果真是配方泄露,只可能是他。
虽然不愿相信,但楚云梦不敢轻易排除,毕竟她对五谷的了解还不算多,当时见猎心喜,看见好苗子忍不住拢在身边,谁能确认他真实所想?他会愿意一直呆在这个奇奇怪怪又规模小的云梦居吗,还是想去得月楼那样的大酒楼?
而阿月和阿田,一个常呆在后厨,有可能接近云梦露;一个管菜果园,晒制大豆和酿制的过程他都瞧见过,也能窥探到一二。
既然都有嫌疑,那就守株待兔吧。