第76章 云梦小馆(2 / 2)

对于自己白占公输尧便宜的事,只能在其他方面弥补。

“尧公子,之前与你商议要买下宅院,并非我用完您就甩开,实在是觉得亏欠你良多。一直白占您便宜,您不提是您大度,如果我就这么受着不提,就有点不知好歹了……”

聊完正事,楚云梦终于开口解释,然后又补充道:“总而言之,我和云梦居亏欠您良多,无以为报。

如果有需要,尽管开口,在我力所能及的范围内一定尽量做到。”

公输尧的臭脸终于不再摆着,他显然像是被楚云梦的话取悦,脸上的笑就像是雨后的太阳一般冒了出来。

他犹豫了半晌,终于开口:“听说……你曾为很多人专门开发了一些菜,不知可否为在下专门做些?”

楚云梦有些疑惑,抬头看他,直到盯得对方耳朵发红,她才终于答应下来。

虽然心中有很多疑问,但最终还是没有问出口。

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屋顶很快整修完成,楚云梦便让人在宅院门口悬挂告示,宣布云梦小馆三日后将于云梦居旧址开业,不限座次。

楚云梦敢挂出这个告示,自然是已经做了完全准备。

五谷的厨艺已日渐见涨,独立处理云梦肴宴都完全没问题;在五谷和楚云梦的锤炼下,阿姜也已经能够应对堂食食客和外送食客的基础菜品需求,复杂一点的,有五谷辅助就已经完全没问题。

她还花五万积分别购买了半蒜的幼苗,交给阿田去培育。如今已经长大,等进一步扩大种植范围后,这些稀有调味料,定能助云梦居菜品进一步扬名。

如今楚云梦所需负责的,就是研发新菜品。

最近一段时间虽然灵感枯竭,但她相信,在食客们烟火气的浸染下,自己的灵感会日渐充沛的。

之前的酸菜鱼、腊肉饭,以及无数种鸡的吃法,不就是在和食客交流过程中想出来的吗?

三日后开业,楚云梦一身男装出现在众人眼前。

“在下云深,乃前任掌柜云姑之兄,即日起云梦居和云梦小馆皆由在下打理,诸位如有疑问需求,可找阿林掌柜,亦可来找我……”

楚云梦变换马甲出现,只引起一阵短暂关注。食客们的注意力很快便被转移到菜品上去了。

对他们而言,不管云梦居的掌柜、老板怎么换,只要自己还好的那一口,味道没变就可以了。当然有更多的创新和惊喜,那就更好了。

云梦小馆开业当天,楚云梦将云梦居限购前的几个硬菜推做了主打菜,酸凤爪和六种荠菜菜品自然首当其冲。

除此之外,楚云梦又增加了荠菜鱼卷、荠菜饼、荠菜豆腐汤、煎荠菜豆腐饼、荠菜丸子等五种荠菜菜品,并结合藿菜清淡、爽口的特点,做了高汤藿菜。

楚云梦还用黑豆发出了不少有别于黄豆芽、绿豆芽的豆苗,按上辈子记忆开发出上汤豆苗、白灼豆苗、酸辣豆苗等菜品。

至于之前做醪糟鸡、酱油鸡、黄酥鸡等鸡肉菜品遗留下来的鸡翅尖和鸡腿,楚云梦做成了薄荷鸡翅、酱油鸡腿……

这么一来,楚云梦脑内小剧场就热闹了起来,滴滴响个不停,楚云梦的积分,很快就涨到了五十五万。

云梦居所处的等级,也在步步向着名满天下逼近,差的也许就是一道像叫花鸡或者桃花酥这样的关键菜品。