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第215章

众人都看着苏青青。

苏青青淡定自若，跟赵玲秀说，“两条鱼都要处理好，正好，一大一小，倒是很适合做一道宫中御菜......”

“宫中御菜？”赵玲秀惊讶不已，“你咋会做御菜？”

苏青青淡淡道，“这你就别管了，我要做‘怀抱鲤鱼’这道菜。”

“怀抱鲤鱼？”赵玲秀听都没听过。

苏青青顺势捞起一条小鲤鱼，要想把整条鱼都塞进大鱼的肚子里，就必须整条鱼脱骨，而且必须要完整脱骨，这个工序十分的复杂。

幸好当时她研究美食的时候，曾经接触过整鱼脱骨，只是整条鱼脱骨难度系数实在太大了，很容易就失败了，一旦失败，她肯定会输掉这次比赛。

但若是她不试一试这样的做法，她一样会输掉这场比赛。

思来想去，下定决心就做“怀抱鲤鱼”这道菜。

苏青青拿了小鲤鱼，小心翼翼的从鱼嘴巴里取出来内脏，然后处理好鱼的鱼鳞，接着又找了一把细长的刀，从鱼的嘴巴里塞进去，掩着鱼的脊骨开始脱骨......

这个动作十分小心，像是给鱼做手术一样，很快额头就沾满了汗水。

看的赵玲秀都一阵的紧张，拿着手帕一个劲的给她擦汗。

“她这是在做啥？”评委席上，王娘子死死盯着苏青青处理鱼的手法。

一旁的朱伯就道，“如果我没看错的话，她这应该是在给鲤鱼脱骨，把鱼完整的脱骨......”

“竟然还有这个手法？”王娘子一阵赞叹。