看来，他得重新转换一下思路。

他拿出纸笔，重新捋了自己的思绪，打算明天上午再去一趟河口县，今天对加盟感兴趣的有三个店铺，但一听说要交加盟费还抽成，那些人就打了退堂鼓，这部分人，属于潜在加盟商，他得再努力一把……

这么一规划着，就到了下午，店里慢慢有客人进来了。

他注意到，一个大约三十岁左右的男人单独坐在靠窗的位置，就点了一盘花生米，一碗清水，一双眼睛一直盯着店里的客人，甚至还往灶房那边走了走，不过并没有进去，而是在店内绕了一圈，然后继续坐在了原来的位置上。

赵大旺悄悄走过来，低声道：“二狗哥，我怀疑这人是别的酒楼派来的探子，一双眼睛滴溜溜到处看，不安好心呐，我把他赶出去吧？”

赵二狗摆摆手：“不急。”

刚刚这个人经过柜台时，他在这人身上闻到了油烟味，应该是常年在厨房忙碌的人，早上他去的那些店铺，都是小吃店，这人应该是其中一个店铺的老板。

主动来大河宴，看来是意动了。

那就给机会慢慢观察，只要看到了大河宴的生意，这意动怕是会更上一层。

他开口道，“你让厨房煮一碗清汤面送过去，就说是掌柜请的。”

赵大旺点头去办了。

不一会儿，一碗放了荷包蛋的清汤面就放在了那男人面前，那男人微微错愕，看向赵二狗。

赵二狗做了个请便的手势。

男人明白了什么，不再推辞，大口大口吃起来，吃完后，没再霸占着靠窗的位置，而是要了一张椅子，坐在了柜台边上。

赵二狗放下算盘，笑着道：“若是我没猜错的话，你是周记馄饨铺的周掌柜吧？”

他早上过去，只碰到了老板娘，那妇人感兴趣问了几句，一提到加盟费，就将他给轰出去了。

“赵掌柜好眼力。”周掌柜诚恳道，“贸然前来，多有打扰，还请赵掌柜不要介怀，我是看到了赵掌柜留在馄饨店内的单子，这才寻摸到此处，主要是想看看这大河宴是不是真像传闻中的那么赚钱。”

赵二狗点头：“那周掌柜觉得这大河宴可赚钱？”

周掌柜叹了一口气，菜单的价格他看了，最便宜都是三五百文钱，贵一些的接近一两银子，平均每桌人是四道菜，两荤一素一汤，随随便便就是三四两银子入账，他是做餐饮的，自然也能盘算出成本是多少，这盈利是真的多。

他的馄饨店，一天天累死累活，能赚二两银子都算顶天了。

而今生意不太好做，慢慢的二两银子都赚不到，有时候一整天就卖出去十几碗，连着几天喝西北风。

也是铺子实在难以维系，不然他也不会来这里碰运气。

“成为大河宴加盟商之后，大河宴有的，加盟店也会有。”赵二狗喝了一口茶，慢悠悠开口，“不管是一次性买断，还是交二百两银子选择分成加盟，享受的权利都不会变，唯有一个前提，那就是大河宴总店有随时查账的权利，一旦发现账本有问题，加盟店立即关闭。”

周掌柜追问：“我想知道具体可享受哪些权利？”