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第一百二十一章盐课
杜大虫擦擦头上的汗水，仰头看了看挂在中天的日头，从腰际取下水葫芦咕咚咕咚喝几口，下意识地摸了把脸上那道还泛着粉红的新疤忿忿地骂了句，继续埋头赶路。
程哈儿紧走几步跟上来说道：“哥，天热的扣卡（渝城方言，“抠胯”两个字的发音，本意是形容当众骚挠隐私部分的不雅，这里做语气词），要不要让兄弟们歇一哈？”
杜大虫摇摇头：“歇个铲铲！还是行快些吧，这一票若是被龟儿子狗官军截到就全完了噻。”
程哈儿点点头：“好嘛。”随即扯开嗓子喊道，“兄弟们行快些！早些赶到江边，黑了大家去大昌城里头耍哩！”
队伍里响起一阵哄笑声。
杜大虫的本名叫杜虎，是大宁（今重庆巫溪）盐枭杜段的亲侄子，也是其左膀右臂。因为敢拼命，手段狠，得了这么个江湖诨号。他对这个绰号很满意，渐渐的，本名已没几人记得了。
程哈儿是南充人，从小就是没爹没娘的讨饭娃，只知道自己姓程，还是个半大孩子时懵懵懂懂流浪到大宁，稀里糊涂就跟了毒大虫，到现在也有七八年了。
此刻，兄弟二人正领着一支百多人的队伍行走在大宁到大昌间崎岖的山路上。队伍里绝大多数人挑着担子，把驮着箩筐的七八匹矮脚马夹在中间，二十来个精壮的汉子空身走在侧面护卫着，腰里大都系着刀，也有几个扛枪的。不用问，这是一伙私盐贩子。
本来从大宁到大昌，走大宁河水路最为便当。不过，官军在河边设了卡，所以只能人挑马驮地走山路绕过那一段。近几年的山路也越来越难走，自从老贼简敬能做了郧阳巡抚，查得一天比一天严，偏偏他的抚标营还很能打，老贼也渐渐摸到了兄弟们的行动规律，最近这七八个月，便陆续折了百多个兄弟，杜大虫自己脸上也挨了一刀，若不是程哈儿拼死把他抢出来，可能早就成为大山里的又一具无名尸骸。
这两万斤盐巴是这批货物的最后一起儿，杜大虫的任务是把它平安送到大昌。杜员外在那里的商号已打点好一切，前几趟运到的盐包已经装船，单等最后这起儿一到便即启航，顺着大宁河直抵巫山，然后顺长江而下。沿途的巴东、归州（今湖北秭归）等停靠点都有人接应，会分别卸下一些，最终在夷陵州（今湖北宜昌）完成最后一批货的交割。这一趟下来，杜员外怎么也会有近万两的收入，所以杜大虫要尽快赶路，心里祈念着千万莫要出什么意外。
盐业的鼻祖叫夙沙。传说有次他在海边架起瓦罐煮海水，准备等下钓几条鱼上来煮了吃，突然跑过一只野猪，于是拔腿便追。等他扛着野猪回来，海水已经煮干了，罐底只剩下一层白色的粉末。夙沙用猪肉蘸着向嘴里一送，从此被尊为盐神——这便叫做一蘸封神。
盐铁专卖最早是齐国管仲想出来的主意。齐桓公需要钱，管仲帮他算了一笔账：“十口之家十人食盐，百口之家百人食盐。月人三十钱之籍，为钱三千万！”不过管仲只是抽税，只要在齐国境内，煮盐卖盐还是百姓们自己做，向官府纳税就行。管仲确实有才，通过规定每年十月到次年正月才能煮盐，把产量控制住了，再通过配给制控制了齐人的用盐量，多出来的食盐便由官府销往他国。不管齐国人的饮食比从前寡淡了多少，反正很快，齐桓公就成了五霸之首。
这等好事大秦怎会视而不见？商鞅变法，置“盐铁市官”，煮盐、运输、贩卖一把抓——三秦的百姓们只管为国捐躯就好，坐收盐利由大秦政府负责了。
暴秦二世而亡，满目疮痍的西汉实在没办法再折腾了，但专卖的大杀器又舍不得彻底放手，于是恢复了管仲的做法：生产运输销售全交部回民间，纳税最光荣……直到出现一个“雄才大略”的汉武帝。刘彻绝对是个大手笔，文景之治留下来的巨大财富没几年全败了个一干二净。咋办呢？想起两个绝招。一个是“告缗”，就是有奖举报——举报者可以获得被举报者一半的财产，知情不报者同罪！有人说，定这么高的赏格，国家岂不是亏了？呵呵。图样图森破，您想浅啦：举报人一夜之间便轻易获得了巨大财富，然后呢？一样会有人眼红啊！于是昨天的举报人不久就会变成今天的被举报人！这样的互坑游戏玩几轮下来，所有财富还是都回到武帝手里，让他继续大展宏图折腾光！另一个绝招是学商鞅，盐铁一律收归国有做大做强，产、运、销悉由官办，私人不得违禁经营！有人说汉武帝此举打击了豪强，防止其做大危及西汉稳定！好吧，这么说也确实有一定道理——这么说来……感冒会比较难受，所以，先上吊把自己勒死，以后就再也不用担心发烧了，对吧？别笑，一个道理，因为……然后不久，西汉就完蛋了。
暴秦汉武的教训实在太过深刻，所以东汉以后，食盐的经营模式基本没走出管仲画的那个圈：官控民营。一句话总结，“民叁其力，二入于官”，翻译过来就是你脱掉长衫996，我才拿走三分之二，做人要懂得感恩。
大明实行的是“盐引”制度——盐引可以看作食盐专卖许可证。生产由国家垄断，比如说，给盐农提供煮盐用的大铁锅，煮出来的盐全交给政府。全国按照“圣德超千古，皇风廓九围”的命名方式划为十个“纲”，每个纲盐引为二十万引，每引折盐三百斤（小引是二百斤）。商人要向政府申请购买盐引，凭盐引到盐场支盐，再贩运到指定区域销售，所以官盐也叫引盐。盐引是一张带编号的纸，一撕两开，官府留下做存根的一半叫“引根”，商人拿走做售卖凭证的那半张叫“引纸”——注意，盐引是有时间限制的，过期作废，官盐秒变私盐。
有人觉得食盐的利润高。
大错特错。