不过后面的第二道菜,松露轻煎黑虎虾,倒是给了刘明一点信心。
松露的浓度刚刚好,和煎制的黑虎虾相得益彰。
要知道松露的味道其实并不好闻,有人形容他的味道是汽油中夹杂一部分蒜味和臭鸡蛋的味道。
也有人形容他是落叶堆积发酵后,混合一丝酵母和蜂蜜的味道。
每个人闻松露的味道,都会有不同的形容。
但是无法否认的是,它是一种十分高档的食材。
有人不喜欢它的味道,主要是因为它的味道太浓了。
如果只是食用一点点的话,它的味道还是比较好接受的。
特别是这里的厨师,应该是自己调制的松露酱,味道比较柔和,比刘明在魔都吃的那一家,好接受多了。
而且和煎制的黑虎虾,味道十分的搭配
如果说第二道只是给刘明带来一点点信心的话,那么第三道鲍汁扣辽参配藜麦饭,则是让刘明期待起后面的菜肴了。
经过泡发的辽参,在经过长时间的炖煮之后,味道已经十分丰富,吸满了汤汁的味道。
口感软软的,但是又保留了一丝嚼劲,加上汤汁下面的藜麦饭,让刘明几口就吃完了。
在他吃完后,看向旁边坐着的安喜延,发现这些菜也十分对她的胃口。
虽然为了保持形象,并没有大口的吃,只能是一小口一小口的送进嘴里。
但是看她往嘴里送的频率就知道,这菜还是比较合她胃口的。
第四道的宁波雪菜炒尤溪春笋,则是给他们带来了另一种体验。
现在这个季节正是吃春笋的季节,这里还选用的都是笋尖,就更加突出它的口感了。
包括旁边配的蒸南瓜,都和刘明以前吃的不太一样。
吃到现在,虽然味道都挺好的,但刘明还是有点失望。
毕竟在他查的资料里,谭家菜最擅长的还是高汤老火烹饪海八珍。
现在只有那道海参,算是他们家的招牌,其他的都只能说是不错的美食,和谭家菜的关系不大。
直到上了第五道和第六道菜,才真正的让刘明见识到谭家菜的精髓。
第五道菜的鱼翅,让刘明知道了为什么鱼翅能位列海八鲜之一。
而最后一道谭家佛跳墙,则是让刘明知道了,什么才是鲜味的祖宗。
鱼翅是经过高汤的炖煮,在入口的时候,只感觉鲜味十足,甚至能从汤里,感悟到煨制的过程。
而最后的佛跳墙,则是体现了今晚厨师的功底。
各种海鲜干货经过泡发,加上高汤的煨制,让汤汁中的鲜味,在口腔里迸发。
在享受完这段谭家菜之后,服务员开始上果盘了,他们才有心情,继续聊刚才的话题。
陈锐对于刘明分批建设文化产业园的提议,十分的赞同
如果说刘明要求一次性建成的话,他肯定会反对。
但是现在刘明只是提议,先建设一个摄影棚,后面有钱了,再建设理想中的文化园。
他对于这个提议,自然不会反对,甚至还想举双手赞成。
毕竟这么操作的话,对于网站的估值,会有一个十分明显的增幅。
不过他没想到的是,就在他畅想大杀四方的和投资公司谈判的时候,刘明提出了暂停接受投资的意愿。
这已经是刘明第二次要求暂停接受投资了。
陈锐十分的不理解。
“为什么啊?”