云霜的厨艺,青出于蓝(1 / 2)

斗破小说网 www.douposhu.com,最快更新刚遇退婚,就被偷听了心声最新章节!

“行,那就麻烦云霜了,姐夫也尝尝我们云霜的手艺。”

羊肉在炭火上炙烤着,丝丝羊油从第二块肉上冒出。

忽然“刺啦”一声声声响,一道明艳的火苗陡然窜了起来。

傅云霜并未去灭火,而是陡然拿起两把羊肉开始交叠抹擦。

一层层羊油快速的抹到了开始变白的红肉上。

羊油的香味随着灭掉的明火开始激发,这些羊油可都是羊尾油,是最香的羊油。

在红彤彤的木炭炙烤下,快速的将羊肉渲染成白色。

每一次明火的引燃傅云霜都会交叠抹油,丝毫不见任何不耐烦。

眼见已经第八次,细白的咸盐洒在了羊肉并以肉眼可见的状态快速融化。

第九次时,一把磨碎的大颗粒孜然和茴香撒在了上面,在木炭的余温下快速的和羊肉发生融合反应。

油滋滋的羊油浸润着两种香料,香味当真是挠的一下就上来了。

李修竹看的不时点点头,云霜这手艺确实青出于蓝而胜于蓝了,即便是他自己来,怕是也就这水平了。

再次等明火熄灭,云霜将烧烤炉内的木炭拨了拨,将一端空出来一些位置,反向将穿着竹签的羊肉串放了过去。

“姐夫,你尝尝看。”

“可惜没有姐夫最喜欢的辣椒,我用了一点辛辣的五味子加花椒碎增辣,也不知道合不合姐夫的口味。”

李修竹闻言拿起了一串尝了起来。

孜然的味道最为突出,接着是茴香的衬托。

但是这两个味道只是羊肉串的主味,然而让李修竹眼前一亮的是后味。

五味子微甜,微酸,微辛辣,三种味道以一种极淡融合香味混合进去,再加上花椒的霸道麻、辛、辣。

“嘶,这个味道可以啊。”

“云霜你现在真是青出于蓝而胜于蓝,是有厨娘天赋的。”

“你现在差的只是一些菜色的见识,只要了解了做法和调料的制作,就能研究出无数新菜品。”

“很棒哦!”

李修竹刚说完,傅烟雨就急急的抓住了李修竹的手微微摇晃。

“姐夫、姐夫,吃、吃……”

然而和烟雨不一样的还有个行动派,还没等李修竹给傅烟雨拿一串,他手上还没吃完的那串就被一旁的傅宝珠一口咬住,紧接着熟练的一拉,瞬间脱串。

嘶~这也泰酷辣,这么小宝珠就掌握了撸串的精髓么,简直了……

然而宝珠的得意没能坚持超过五秒钟,只见宝珠就在三人的注视下五官扭曲。

“嘶,好麻、好辣……水、水……”

“快、快,给我水。”

傅宝珠一边喊,一边跳下了李修竹的腿,冲着侍女大叫着跑去,顿时间引得三人哈哈大笑起来。

傅云霜摇了摇头,开口道:“宝珠也真是的,就知道急着抢,这下长记性了吧。”

“不辣的我这不是正在烤么。”

李修竹笑完,一脸深意的看向傅烟雨问道:“烟雨还要吃么?”

“还是等姐姐现在烤的,不麻、不辣的?”

傅烟雨脸上闪过一丝纠结,在李修竹一脸揶揄的目光中说出了让李修竹没想到的答案。

“要一串姐夫的,然后等姐姐的不辣的。”