“大师伯,是这样的。”
“柱子,你的谭家菜钻研的如何?”何雨柱来谭家菜厅,赵德胜几人当然欢迎。
但是。
如果何雨柱的手艺不行,那也没办法,他们可不会因为师出同门的关系,就给何雨柱放水。
“请大师伯,二师伯,三师伯考较!”
“好,是骡子是马,拉出来溜溜就知道了,先说好了,如果你小子手艺不过关,你就从杂活开始干起,
当年我们学厨的时候就是这么过来的,他们也是这么过来的。”
赵德胜指了指谭家菜厅的其他人。
这些人,都是他们三人的徒弟,谭家菜的第三代传人。
每一个谭家菜的传人都是从杂活开始干,开始做学徒是不能上灶的,只能干刷碗之类的杂活。
手艺人,以手艺论高低。行就是行,不行就是不行。
如果今天他们给何雨柱开了后门,到时候其他人会怎么看?
“柱子,食材都在这里,随便用,接下来就看你的表现了。”
“三位师伯,您们就瞧好吧。”何雨柱撸627起袖子就干。
“所有人都过来,好好看。”赵德胜让谭家菜第三代传人都过来。
何雨柱既然能来帝都饭店,信心这么足,手里必然有两把刷子。
俗话说得好,没有三分三,哪敢上梁山。手里有没有活,手一亮就都知道了。
“噫……!”
“这小子,不错啊!”
“基本功非常扎实,好好好!”行家一出手,便知有没有。
看到何雨柱一通有条不紊游刃有余的操作,赵德胜,乔万年,罗大年几人满意的点了点头。
以赵童丽为首的谭家菜第三代弟子,则诧异无比。
看着何雨柱一番行云流水稳如老狗的操作,两相比较之下,发现在他们这群谭家菜第三代弟子中,除了大师姐赵童丽与二师兄陈玉亮之外,其他人怕是都不是对手。
“请大师伯,二师伯,三师伯点评。”
何雨柱把做好的菜摆在赵德胜,乔万年,罗大年几人面前。
赵德胜,乔万年,罗大年看着何雨柱,眼里充满了欣慰。
看其操作,闻其味,观其形,他们对何雨柱的大致实力了。
三人尝了一口之后,没有立刻作出点评,而是让谭家菜第三代弟子分别尝了一下.
何雨龙并没有跟着何雨柱一起去谭家菜厅,而是跟着林诚斋在帝都饭店四处溜达起来。
来的时候肚子里面空落落的,出来的时候,差点没将肚皮撑破。
这一趟下来,着实混了不少好吃的。走的时候,何雨龙都是扶着墙出来的。
坐在帝都饭店门口等何雨柱,一旁还放着他从帝都饭店给牛爷打包的饭菜和糕点。
“嗝……。”
“吃的太撑了,不行了不行了,我要摊一下才行。”打了一个饱嗝,差点没将吃到肚子里的东西呕出来。
实在是太撑了。
这也不能怪他,谁让帝都饭店的大师傅们做的菜都太好吃了呢。
那手艺,一点都不比钓鱼台的大师傅手艺差。应该说。
帝都各大饭店的大师傅,手艺都不差。
要是没两把刷子的话,也不可能在帝都立足。
大会堂举行大规模国宴的时候,很多厨师都会从帝都各大饭店抽调。
不过何雨龙还是觉得林诚斋的厨艺最牛,其他人嘛,差那么点意思,要不然林诚斋也不会成为钓鱼台的总厨师长,国宴厨师总管。
“雨龙,那我就先回去了,柱子那小子你不用担心,以他的手艺,通过谭家菜厅的考核一点问题都没有。”
“林叔,谢谢您。”
“你小子找抽是吧,真要谢我,再给送两盒灵泉湖红茶。”
之前何雨龙送他的两盒灵泉湖红茶,一盒被他送给了大管家,还有一盒留着自己喝。
一斤茶叶,他一个人喝的话,起码能喝小半年没问题。
可是自从钓鱼台后厨其他人喝过灵泉湖红茶之后,老是泡他的茶叶喝。
这才一个月,一斤茶叶就剩下十几片叶子了,我不知道他今天回去还有没有。
说不定等他回去之后,连装茶叶的木盒子都已经被那帮家伙劈了泡水喝。
“得嘞林叔,不就是茶叶吗,没问题,明早送食材的时候,我把茶叶给您带过去。”
茶叶,有的是,要多少有多少。
既然林诚斋这么钟情灵泉湖红茶,明天给钓鱼台送食材的时候他多给林诚斋送几盒过去。
喝完了继续找他要,林诚斋后半辈子这几十年的茶叶,他都包了。
“好,明天早上我等你,一定要把茶叶亲手交给我,不能托别人带,不然我怕这茶叶落不到我手上。”“放心吧林叔,咱们不见不散,肯定亲手把茶叶交到您手上。”
“那你继续等柱子吧,我先回了。”
帝都饭店这边派了一辆小汽车送林诚斋回去。何雨龙继续搁门口等何雨柱。眼看着,天就要黑了。