第一百九十章 辣椒炒肉(2 / 2)

探花为王 瑞格尔 1101 字 6个月前

听李文博夸夸其谈,两人都吃惊地张大了嘴巴。只听李文博又说道:“到那时,咱们罐头的价格也上去了,再卖给朝廷,就算是朝廷压价,也总不好白拿白要不是?”停顿了一下,李文博又说道,“还有海上的行商们,对他们来说,咱们这罐头可是好东西,再高的价钱也会有人买的,老爹,你们就放一百二十个心吧?”

虽然李文博说得信誓旦旦的,但苏昌翁和陈大木他们还是有些担心。

让伙计将几个罐头里的食材倒出来,简单的热了一下,又端了上来,李文博他们又品尝了一下,加热过后,果然比冷的美味可口了许多。

苏昌翁喝了一勺子银耳莲子羹,甜甜的,跟新熬的银耳羹也没什么区别了。又对李文博说道:“贤侄,你让我去郴州买的辣子,我让人买了一船来,你看那些辣子要怎么做?”

李文博眼睛一亮,惊喜地问道:“是吗?快带我去看看。”

苏昌翁带着李文博来到仓库,却见仓库里堆着一座辣椒组成的小山,红的绿的,很是好看。李文博兴奋地抓起一个辣椒,放在鼻子下,使劲闻了一口,鼻子一呛,忍不住打了个喷嚏。

“贤侄,这辣子刺鼻的很,你没事吧?”苏昌翁在一旁说道。

李文博笑着说道:“没事,没事。好久没吃到辣椒炒肉了,识字,待会儿记得带些辣子走,回去让杨妈做几道辣椒炒肉。”

“这个辣子还能炒肉?”苏昌翁奇怪地问道。

“当然,这可是了不得的好东西呢!”李文博点头说道,“等下让人把这些红的和青的分开了,把红辣椒拿去晒干,磨成细面,做成辣椒面。至于青的……”

李文博想了一下,又说道:“老爹,你去把罐头厂里的厨师叫来,我等下告诉他们几个做泡辣椒的方法。”

苏昌翁楞了一下,急忙让人去将厨师找来。李文博当着十几个厨师的面,将做辣椒的方法告诉了他们。辣椒是一种常用的调味品,明朝的时候才刚刚传入,最先接受辣椒的却是两湖和蜀中之地,所以后世也是这两个地方的人吃辣椒最厉害,甚至连当地的妹子,也被称为“辣妹子”!

告诉了厨师做辣椒的方法,李文博甚至亲自下厨,用辣椒切片,做了一份辣椒炒肉,端来给苏昌翁、陈大木、方圆他们品尝。

苏昌翁闻着辣椒炒肉很香,便夹了一筷子,放进嘴里,嚼了几下,却辣的不行,吐出半条舌头,不住地呼气,又用手扇着,连连叫道:“好辣好辣!”

李文博笑着递给他一杯茶水,说道:“这东西本来就辣,不辣怎么叫辣子嘛。”

苏昌翁喝了一口茶水,感觉稍微好了一点,倒吸着冷气说道:“这也太辣了吧?”

“辣才够味嘛!”李文博笑着说道,好久没吃到辣椒炒肉了,他是吃得不亦乐乎,接二连三的,比谁都快,一边吃一边说道:“辣过之后,你们是不是觉得全身舒爽,说不出的舒坦啊?这东西,特别是冬天,咬上一口,感觉全身都暖暖的,特别的爽!”

苏昌翁陈大木他们感受了一下,好像还真是那么一回事,却听李文博又说道:“要是再配上点烧酒,嘿嘿,那滋味,谁试谁知道。”