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慕梓滢回来时已饥肠辘辘，她想起之前买的猪下水还放空间里。昔日她去药铺收集的材料也差不多了，夜晚就做猪下水试试。

慕梓滢提着猪下水去厨房，两位厨娘见桶里是猪下水，大惊失色：“大小姐，这个不能吃啊！太臭太腥了。”

慕梓滢眉头微皱：“我已经处理好了，你们仔细闻闻有味吗？”两位厨娘上前闻了闻，真没有臭味。她们正想说什么，被慕梓滢打断道：“你们两先给我打下手，慕晴，你去洗葱、姜、蒜。慕云，你来生火。”

“好勒~，大小姐。”

慕梓滢拿出猪下水又重新洗了一遍，把洗好的猪下水放在大锅里焯水。同时，加入黄酒，葱和姜去腥味。慕梓滢又在另一锅调制卤汤，她拿出食盐、糖、酒 、香辛药料(包括山奈、丁香、桂子、小茴香、八角、甘草、肉豆蔻、桂皮、陈皮)等……然后将焯好水的猪下水放进去卤制汤锅中，用旺火煮烧至沸后，最后用小火让其保持微沸状态。

慕云和慕晴惊讶：“大小姐～，猪下水原来还可以这么做，这味道真香啊！”慕梓滢笑道：“这猪下水打理起来是有些麻烦，做好也是真的香！下次你们出去采购食材，也可以带猪下水回来。我可以教给你们做卤肉的方法，而且这个汤放其他肉进去卤也会很好吃！”

两人眼里冒星星：“真的吗？大小姐。您真可以教我们？”慕梓滢打趣：“怎么了？不相信还是你们想跑路？”两人疑惑不解(?_??)：跑路是(⊙o⊙)啥？不管了，大小姐说教她们了，真开心！

两人抑制不住内心的欣喜：“我们信，我们信!大小姐，剩下的交给我们来做，很快就可以用膳了。”慕梓滢想着吃饭还得一会，交代她们一下就先出厨房。

慕梓滢趁这个空闲让人叫慕德过来，慕德在做账册，听大小姐找他。他急忙放下手中的笔，急匆匆的赶到正厅。慕德到慕梓滢前施礼：“大小姐，是有何事吗？”

慕梓滢放下手中的茶水，“德叔，你先坐下，我确实有事让你去办？我准备育稻谷苗，你明日去买些油布回来，我需要用到。还需要一些竹片！”

“是，大小姐，明日我定能办好!”

片刻，慕春过来：“大小姐，可以用膳了。”

“好的，德叔你也去用饭吧！”慕梓滢交代完就去慕梓轩房间里用膳了。

慕梓滢照常给慕梓轩一杯灵泉水，才坐下吃饭。由于慕梓轩手已经好了，他便自己动手吃，不需要人喂了。慕梓滢看着他们：“尝尝这个猪下水怎么样，这个可是我做的哦！”

慕梓晨吞了吞口水，立即夹起一块大肠往嘴里，“大姐，真好吃!”慕梓轩想起当时洗猪下水他呕的样子，不免有些怀疑。

慕梓滢赶紧夹一块放嘴里，就是这个熟悉味道。那些香料都入味了，有嚼劲且回味无穷。慕梓钰和慕梓琪见大姐她们吃如此香，也随即夹起来放嘴里。慕梓钰见他二哥犹豫不决，他狡黠一笑：“二哥，这个不好吃，贼臭！你千万别碰，我们帮你解决，绝对不浪费!”