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那就是减少套餐里米饭的份量，馒头的个头也要缩水一下。

学子点餐的时候，多问一句，若是需要，可以再加一勺米饭或者一个小馒头。

若是不需要，就不给了。

这般，不敢说完全避免浪费，但一定程度会缓解浪费的问题。

众人再听李老三说了饭票之事，更是喜笑颜开。

今日是赵玉茹负责收钱，她欢喜的恨不得拍手，夸赞道：“这办法好，可是省的我数铜钱了，就是现在，我脑子里还在数一二三呢！”

众人解决了两个大问题，都是放了心，纷纷去忙了。

中午是过去了，但晚饭的食材还要准备，特别是要包些饺子出来，备着学子们换个口味。

但也不必准备太多，因为半下午就放学了，两个时辰的空闲时间，学子们肯定要出去游玩，愿意赶回来吃饭的人怕是不多。

可惜众人还是低估了新食堂的魅力，学子们放了学，居然又拿了书汇聚过来，就在小花园里，一边闲话说笑，一边谈论课业，很是热闹。

外边挤不下，有人进了饭堂，寻个安静角落，一边读书一边等着吃饭，许是想早些吃完，再回学堂去。

李老三见了，赶紧烧了茶水，但食堂只有两套茶具。

茶壶少可以多跑几趟，多灌几次，但茶碗不能共用啊。

无奈，他只能拿了干净的瓷碗充数。

学子们很是客气，纷纷道谢。

一来，茶水不要钱，二来，喝着茶水，赏着花，吹着春风，就更自在了。

佳音午后困倦，在孙二嫂子的房里睡了一觉，被外边的说话声吵醒，于是趴在窗口看热闹。

看着看着，她脑子里就冒出一个新点子。

以前，大学内外周边，卖的最好的，除了吃的就是喝的了。

夏天卖加冰的果饮，冬天卖热乎乎的奶茶，平日也可以供应普通茶水。

书院这么多学子，就以一天一人一杯算，利润赚个两文，一个月也有十几两啊。

这十几两说多不多，但也绝对不少了。

要知道一个壮劳力，辛苦干活儿一个月，工钱也就一两银子左右。

更何况，这就是背靠食堂大树的一个小生意，成本低，即便随时停业，也没什么大损失。

而且，学子们习惯了到这里聚聚，坐坐，喝点儿东西，也能帮食堂稳固人气。

这般想着，她就抱了奶奶，嚷着要回小院儿。

李老太原本见孙女睡醒没闹人，就守在一边，这会儿瞧着灶间要开始忙了，她也帮不上，就替孙女整理一下衣裙，喊上水灵和何嬷嬷离开了。

文娟正带了丫鬟小月在做晚饭，眼见奶奶和小姑子回来，就问询食堂的生意。

听说生意火爆，她也高兴坏了。

小月性子活泼，更是跳着拍手，嚷道：“让街上那些人好好看看！先前还说咱们家里说大话不怕闪了舌头，怎么可能食堂一开，就抢了他们的生意，如今他们怕是肠子都要毁青了！

“这马上都要吃晚饭了，书院的大门也打开，就没几个学子出来，他们哭的日子孩子啊后边呢！”

李老太听得皱眉，扫了孙媳妇儿一眼，说道：“这话咱们自家说说就行了，出去就不要说了，容易招人恨。”