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林放鹤、方秦羽、熊耀华、唐羽和老捕快林自仁从滁州出发,一路经巢州,过芜湖,走溧阳,驻宜兴,不日已至太湖湖畔。太湖古称震泽、具区,又名五湖、笠泽,横跨皖、浙两省。北临无锡,南濒湖州,西依宜兴,东近苏州。湖中大小岛屿四十八个,连同沿湖的山峰和半岛,号称“七十二峰”。
五人骑着马,戴了遮阳的斗笠,行在湖边。放眼望去,烟波浩渺,水光接天,日辉璀璨,金鳞跃浪。炽热的阳光泼洒于湖水之上,闪闪烁烁,碎成了万点流金。
方秦羽摇着折扇,慨叹道:“今年自入夏以来,气候却有些异常,连日酷暑逼人。什么时候能应景儿下一场瓢泼猛雨,这天气就凉爽了。”
林放鹤微微颔首,也说:“这温度确实太高了。可是你看这太湖之水,波平如镜,唉,倘使此时能吹来一丝半缕的风,或许亦不至于如此沉闷?”
两人说话未了,熊耀华勒马前来禀道:“二位大人,前边三里开外就是邓尉山。这天热浪翻滚,汗如雨下,咱们走了大半天,个个疲惫不堪,不如且到路边吃上两杯酒,品一品太湖特有的细嫩味美的白虾,怎么样?”
林放鹤看了一眼方秦羽,笑问:“大人意下如何?”
方秦羽此时也汗流浃背,浑身焦躁,听他有此一问,乐得顺水推舟做个人情:“我看大家都累了,天近中午,咱们就找个地方歇歇脚,填一填肚子。然后再走也不迟……”
熊耀华见两位大人答应,便带他们叉下官道,沿着一条土路拐进了一个小小的市镇。
几个人来在街上一家酒肆。那是一幢木板结构的二层楼房,翠绿窗轩,朱红栏栅,铺面不大,却干净整洁。高高的廊檐下挂着一排彩灯,灯上赫目地写着三个大字:美味居。门帘掀动时一股炸葱的香味迎面扑来。
方秦羽赞道:“嗯,好香!”
店老板是个四十多岁的中年男人,身形偏瘦,平头正脸,鼻直口方,身上穿着一件蓝布大褂。一看就是个和善直率的生意人。一见有客人进门,他连忙迎上去:“各位客官,请往里走。”
几位来到里间,团团坐下。店老板先给他们上了一壶茶,各自斟满,退到一边。林放鹤见此人老成厚道,便问:“老板贵姓,你在此地开酒店有几年了?”
店老板躬身说:“回客官的话,我姓萧,在这开业有两年了。”
熊耀华抹了一把汗,大咧咧问道:“那你们这店里都有什么好吃的,特色菜肴,快一一报来——”
萧老板一笑:“既是你们来到这,这‘醉虾’一道菜,是万不能不品尝的。此外还有太湖‘银鱼’,肉味鲜美,可烹,可炸,可煎,可熘,可炖,可烧,可做汤。尤其是白虾汤,酒后倘能喝上一碗,顿觉肠胃舒适,回味无穷……”
“我听说太湖之蟹色青黑,腹青白色,腹下有脐,雄尖雌团。其背壳坚隆凹纹。难道贵店里没有吗?”方秦羽一旁听得口舌生津,也忍不住加入讨论。
“太湖之蟹自然甲天下。”萧老板点点头,笑道,“不过我提醒大人,食蟹的最佳时期应该是秋冬之际。那时它们结队成群顺流东下,去江海浅水处繁衍。结网捕之,上屉一蒸,剥开来蟹黄肥嫩,鲜美无比。”
熊耀华笑呵呵,拍了拍桌子:“让你这一勾,涎水都差点流出来了。少要啰唣,快去备饭,吃完了我们还要赶路呢?”
萧老板诺诺而应。