第221章 河蚌(2 / 2)

他每找到一个,便仍在河边,如今已经在河里堆起了一个小小的山包。

“因为我刚才抓蝲蛄的时候,就已经发现了不少啊,不过我当时没有捡罢了。”徐清风开口道。

李秋雨恍然,这也就难怪了。

河蚌捡的差不多了,徐清风和李秋雨也就停手了。

徐清风没有打算把河蚌带回去,而是直接就在河边开了起来。

“老公,直接在这里开了的话,带回去,肉会不会不新鲜了?”

李秋雨询问道。

“不会,回去差不多也可以烧了,耽搁的时间,不会太长。”徐清风开口道。

如果是现在剥了,明天再烧,那肯定是不行的。

李秋雨又挑选了几个河蚌,试了试能不能打开。

结果还是失败而告终。

徐清风告诉李秋雨,要是实在是想要开的话,也可以用石头砸。

反正这些河蚌也是要带回去吃的,不用考虑美观。

只要砸开了之后,把那些碎的蚌壳挑干净了就行。

李秋雨眼前一亮,对啊,她可以用石头砸。

徐清风一边开河蚌,一边也跟李秋雨聊着河蚌。

吃河蚌,在北方不怎么流行。

但在江南地区,自古以来,便是一道着名的河鲜。

烹饪方法正确的话,味道很不错,肉质可以用鲜嫩可口四个字来形容,而且还很有嚼劲。

“原来是南方的菜肴啊,难怪我们东北人不会烧了。”李秋雨嘀咕了一句。

“不过,老公,你怎么知道这么多?”

徐清风咳嗽一声:“偷偷告诉你一个秘密,我做梦的时候,有个老神仙教我的。”

李秋雨翻了个白眼:“你觉得我是三岁小孩子嘛?”

“哈哈。”徐清风乐了。

不过李秋雨也没有追问。

徐清风不告诉她,自然是不想说。

徐清风告诉李秋雨,河蚌的味道不仅美味,而且值得一提的是,河蚌肉的营养价值同样也不低。

也是一种药食同源的食材,经常食用河蚌肉的话,还可以美容养颜呢。

除了美容这个功效外,还具有滋阴,平肝,明目,防眼疾等功效。

剥了十几个河蚌,徐清风觉得这些河蚌可能还会有点少,又去捡了一些回来。

“这个时候的河蚌是最美味的,春天是吃河蚌的季节,古语有云,三月螺蛳四月蚌。”徐清风开口道。

虽然如今已经是五月,但东北这边开春晚,所以此时的河蚌味道绝佳。

“螺蛳我知道,春天的螺蛳炒着吃,肉多肥美,用辣椒炒一盘,嗦着吃,不要太好吃了。”李秋雨都忍不住咽了咽口水。

就是这年头,大家也不怎么喜欢吃螺蛳。

还是那个原因,跟蝲蛄一样,普遍认为有寄生虫,吃了不健康。

这些生长在野外的螺蛳,河蚌,蝲蛄,身上或多或少都会有寄生虫。

但其实吧,只要煮熟了,就问题不大了。

除非是吃半生不熟的,那徐清风就无话可说了。

后世这些食材,可是夜宵街一大法宝。

一个个河蚌被徐清风给打开,取出肉,然后蚌壳扔一边。

别看这些河蚌,看上去个头那么大,但剥开了之后,里面的肉却少的可怜。

平均十斤的河蚌,才能挑出一斤的肉。

其余的都是壳还有水。