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第159章
唐叔,只要辣椒出来,咱们先赚有钱人一把银子,你说是不是?”
唐老板点头如捣蒜,“可不是嘛!就像你的蛋糕、奶茶,还有黑木耳......如今那些员外、富户都抢着订呢!
和盛楼的糕点可是有钱人家的主子小姐们最喜欢的东西,谁家待客若没咱们和盛楼的蛋糕,那都不好意思见人!”
苏云锦笑了起来,“所以呀,辣椒种出来,也要先瞄准这群人。唐叔,这一小罐辣椒可以做七八道菜出来,要不要我给你们做了试试?”
“好!”
大伙儿眼睛瞬间一亮,迫不及待的让苏云锦去做辣菜。
苏云锦如众星捧月般进了后厨,大师傅给她打下手,二师傅给她烧火,一群人就只围着她一个人转,连唐老板想凑上去搭手都没机会。
等着瞧吧,老娘用辣椒征服你们的味蕾!
苏云锦想了想,先要了些腌萝卜干过来,切成小小的粒子,拌上一些五香粉,然后挖了一勺子辣椒酱进去搅匀。
滴上几滴香油,随随便便就端了给他们尝。
早有人拿了馒头过来,流着口水等吃,一碟子辣酱腌萝卜几下就分完了。
“咯吱咯吱......”
加了辣椒酱的腌萝卜,脆爽咸的口感之外多了一层香辣,吃几粒就要咬一口馒头,口中混合嚼着,那叫一个过瘾!
苏云锦又在做第二道菜,麻婆豆腐。
平凡无奇的豆腐是老百姓最喜欢的东西,古代人的菜肴特点是少肉、多青菜,除了咸就是酸,再无比的味道。
苏云锦做麻婆豆腐,用了华夏的花椒做麻口,炒熟碾碎,砸成粉末备用。