春末夏初的季节，新下的果子无非是李子、山楂，可惜这两种都是偏酸的，尤其是李子，让人看上一眼牙根儿就倒了。

夫人也是瞥了一眼就皱眉，“放着去吧，我不爱吃。”

“干娘不是喜欢吃酸甜的吗？”苏云锦随口问道。

“那也是酸甜，这李子、山楂刚下来酸的人倒牙，一点儿也不好吃。”夫人摇头道：

“往年家里送来的果子我都不喜欢，让别送了又不听，搁着全坏了也没人吃。”

“那多浪费呀！”

苏云锦眸子转了转，忙道，“干娘，家里有不用的小罐子什么的没？”

“有啊，厨房里多的是......怎么了？”夫人心里先高兴起来，和蔼的看着她道，“莫不是又想起做什么好吃的了？”

“对呀！”苏云锦捂嘴笑道，“我琢磨这些果子酸的厉害，不吃也浪费，干脆拿来做水果罐头，中和酸度，按照干娘的口味做成酸甜！

做好了能放上十天半个月的，干娘和奶奶什么时候想吃了开一罐，当饭后点心也不错啊！”

夫人吸了一口气，“水果罐头......是什么吃食？”

“胡人的吃食！”

苏云锦机灵的说，“他们那里的人最喜欢罐头了，罐头也是他们发明的，我跟着学了点儿，挺好吃。”

夫人立刻来了兴趣，拉着她的手道，“那又要辛苦你了，你们瞧瞧我这是多大的福气，认了个闺女就算了，还给自己找了个厨子随身伺候！”

说的大家都笑了起来。

苏云锦让人将果子洗了去，又撸胳膊挽袖子去蒸罐头去了。

罐头好做，果子洗干净的去核，山楂不用切，李子切成两半就行。

她从厨房选了几个装盐巴调料那种巴掌大的小罐子，洗了再放进锅里煮几分钟，杀菌消毒。