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水晓波边听边看边记，他不知道夏勇之前做过什么，在他想来，能一个人掌管凉菜房，对担担面这种小儿科肯定会。[燃^文^书库][www].[774][buy].[com]水晓波眼睛一直盯着夏勇放调料的手，把他每放的一样调料大概是多少记在心里。夏勇倒上红油，撒上花生颗粒，递给水晓波，说道：“来，你尝一尝，看味道如何。”说着，递过一根筷子。水晓波笑了笑，接了过来，用筷子搅了搅。辣辣的，而后带点酸。水晓波也不知道这是好还是不好，他点头，赞道：“嗯，可以。”而后，他依样画葫芦，按着记忆的分量把担担面料调好，他把自己调的料和夏勇调的料，都拿来尝了尝，感觉还好，都差不多。担担面调料弄完，水晓波端上托盘，含笑说道：“谢了！”夏勇一怔，笑了，说道：“不用谢！应该的。”“哈哈！”“哈哈！”两人爽朗的笑了。水晓波笑，是因为夏勇用一句海蜀卒几乎所有员工对客人说的一句话。“不用谢，应该的。”以前自己对客人说时没感觉，听别的同事对客人说没感觉。可这同事对同事之间说，感觉怪怪的，也挺逗的。

配料房。锅底已经准备的差不多了，田超把打好的锅底放上空的架子上，接着把空的锅拿来，又麻利的打上锅底。顺序有条，速度快，动作帅。在旁边你就听见抓锅发出的砰砰声，和抓辅料发出的声音，然后，都结束了，都做好了。田超喊道：“把大蒜帮我拿一点过来。”“好！”王小丹应道。快步把大蒜拿来，田超接过，快速而动。你就听大蒜被他扔在锅里的咚咚声，不一会儿，换过另一种辅料，又上路了。王小丹在旁看的暗声而叹。

此时的可涛，正在拌鱼片。把一片片晶莹剔透的鱼片，均匀的盖在切好鱼块上，动作快速熟练，看着一片片盖上去的鱼片，好似鱼儿又活过来一样。兆海龙则在往高压锅里放着猪蹄，忽然，抬起头，喊道：“王小丹，帮我拿包压猪蹄的料过来。”“好！”王小丹一愣，快速把猪蹄料包拿了过去。料包是加工厂统一配好的，里面是些药材，具有滋补作用。兆海龙接过料包，正色说道：“配料房人少，做什么事动作要快。不要磨磨蹭蹭的。”“嗯！”王小丹连连点头。王小丹在配料房属于是最没资历的新员工，人不爱说话，比较老实，只有埋着头工作。不过他也在努力和学习，这些人真是一个比一个厉害。暗赞一声，先进就是先进，可不是吹的！

水晓波经过配料房，吃了一惊，自己刚出去一会，这就快把工作做完了。暗暗赞叹，不愧是部门的精英。牛啊！文乐此时正在洗锅，准备炒饭。见水晓波回来，他说道：“你来炒饭怎么样，我去吧台领两瓶啤酒回来。”“好啊！”水晓波想也没想答应道。他和水晓玉在家的时候，蛋炒饭可以炒了无数次。文乐去领啤酒，水晓波开始动手。面前有两钵饭，一钵炒蛋炒饭，一钵炒扬州炒饭。其实没什么差别，扬州炒饭多放了火腿肠和青笋。不过这米可是好米，是专门给小吃房做炒饭用的，很好吃的。水晓波用手抓了一撮放到嘴里，“嗯，的确好吃。”锅热了，哧哧！绞好的蛋被水晓波倒进了锅里，还别说，水晓波炒饭的动作还挺熟练的。还可以玩玩空翻。不过，还得小心翼翼的，不要把饭洒出来了。看着挺别扭，想耍酷，可惜功力还不够。

兆海龙看到了水晓波在那翻锅，也想来舞几下，他走过来，正色说道：“来，我来试一下。”水晓波一笑，说道：“好啊！下一锅你来炒。”“好！”兆海龙点了点头。水晓波把炒好的蛋炒饭装了起来。这时，打印机发出了吱吱的声音。“不会这么早就上客了吧！”水晓波惊讶道。在他想来，试营业应该不会这么早上客。当然，这只是水晓波想而已。在他说话之际，兆海龙已经到了打印机旁，一看，原来是测试台，是店里在测试打印机。兆海龙转过头，发现水晓波放油了，急忙说道：“等一下，我来！”说着，快步走了过去，好像谁不让他炒一样。水晓波笑了，退步让开。兆海龙拿着锅铲，有模有样，还在锅里晃了两下。水晓波把辅料放到兆海龙旁边。片刻，兆海龙正色道：“把蛋倒下去。”水晓波一愣，急忙把蛋搅匀给他倒在锅里。些许，兆海龙又叫道：“倒火腿肠。”水晓波又把火腿肠倒进锅里。又过了一会，兆海龙又叫道：“倒青笋！倒米饭！”都不用兆海龙叫，水晓波明白的给倒了锅里。暗叹：“这到底是谁在炒饭？”

“慢点！”水晓波突然向旁边一闪，忙叫道。兆海龙尴尬的笑了笑，说道：“不好意思不好意思！”兆海龙也是想玩一下，端起锅在空中舞了几下，没想到用力过猛，洒了一地。而这一幕，被下来检查的后厨经理周寻看在眼里。他还想夸赞这些人几句，配料房现在没有领班，工作进行的有条有序。可看到这里，心情一下没了。他脸上未露，走了过去，轻声说道：“兆海龙你这姿势不对，应该这样翻，看我来。”说着，拿过兆海龙手中的锅、铲，翻了起来。看似平淡，心里却透着小心，可不能把米饭撒出去。水晓波和兆海龙看到周寻来，先是心中一紧，暗道：肯定要挨骂了。可没曾想，周寻来没有要骂人的意思，还喝兆海龙一样，玩了起来。