陈静站了片刻，转身走了。水晓波看了一眼，别了别嘴，继续和面。他不善与精明的人打交道，尤其是那种精明中还带着社会的潜规则。许多东西也明白，但他却做不出来。本来再跨一步就可以到那样的位置，可就是差那么一点。本来是最底层的员工，可却多了那么一点。在中间不上不下，悬着！

水晓波把面和均，放到一旁等其发酵。由于没有参合飞面的面粉，发酵的时间特别长。平常揉三遍两个小时不到就可以完成，而今天到店里下班才完成。而且打节子时，面依旧非常劲道，非常有韧劲。水晓波好不容易把节子打完，肚子也“咕咕”叫了起来。早上到现在都没吃东西，也该饿了。

水晓波和蔡军在附近找了家面馆，一人点了一碗面。水晓波坐下，说道：“宿舍怎么样，离店有多远？”“没多远，走路用不了几分钟。就是宿舍的环境有点差，我想等下个月出去租个房子。”说到宿舍，蔡军显得有些无奈。

“可以啊。在外面租个房子材料那些也好放一点。现在刚开始，主要是让客人知道有这个东西，跟服务员的关系一定要搞好，让他们向客人介绍。不管他吃不吃，也要给他说一遍，让他知道有这个东西，也许下次来就想尝一下。”在外面租房子水晓波没意见。

蔡军正色说道：“我没事就跟他们帮忙，和他们的关系现在都比较好。我把电话号都放在吧台的，只要有客人点飞面飞饼，他们给我打电话我就来。”水晓波目光微闪，听蔡军这么一说，他开始怀疑陈静说找不人的话，似乎参了水分。相对两人，水晓波对蔡军的相信度要高许多。

水晓波说道：“刚开始肯定要辛苦一点，等生意稳定了就不会了。”“嗯”蔡军赞同的点了点头。这时，老板把面端了上来。说来奇怪，水晓波开始觉得挺饿的，可吃了两口后，似乎饱了。随后便有一口没一口的吃着，像很难吃一般。蔡军看了他一眼，疑问道：“不好吃吗？这家味道不错，我经常来这里吃。”水晓波微微一笑，说道：“不是，我吃饱。”吃饱了！？蔡军一怔，看了眼几乎没怎么动的面，含笑说道：“你都这么瘦了，还要减肥啊。”“呵呵！”水晓波一笑，道：“我要是再减，就不是减肥了，减骨头还差不多。”“呵呵！”

蔡军笑了笑，忽然想到什么，说道：“前几天他们解放碑店的经理来找我，说是他的店也想上飞面飞饼。问你什么时候用空，去解放碑给他谈一谈。”这个在刚开始谈的时候陈静就跟水晓波说过，如果他这个店做的好，其他的店都会做。不过水晓波现在却不急，他微微一怔，平淡说道：“我们先把这个店做好再说，他们只是想用飞面给他们打广告。而我们要想的是怎样能挣钱，等我们先把本钱挣回来再说。”“嗯”蔡军赞同的点了点头。他在店里，感受比水晓波更真切，店里对飞面的重视比对飞饼多的多。

吃过饭，两人回到店里。水晓波看了看飞饼，还不行，还需发酵。没有参合其他的面粉，发酵的时间被延长了几倍。隔不了多久，水晓波就会去看看飞饼，按一按，看它发酵到位没有。随着时间的推移，水晓波休的半天假也快完了。看着员工陆续从更衣室换好工衣出来，水晓波心中着急，上班时间到了，在不回去就要迟到了。

沉吟片刻，拿上一个飞饼在台上甩了起来。看看飞饼还会不会出现裂的情况，然而裂的情况并没有出现，而是出现了一个新的问题，面很难甩开。出现这样的情况，原因只有一个，那就是还需要发酵。这些都在水晓波的意料之中，相信在上客之前飞饼能发酵好。但也对蔡军说没有加飞面的面粉产生了怀疑，那种裂的情况，现在显而易见是因为飞面的面粉加多了的原因。

水晓波啪啪的甩……应该说啪啪的摔着飞饼。每下很用力的摔出，饼都会很快的收缩，可见韧劲之强。所以，每次都要加一些飞面的面粉，从而减短发酵的时间。但又不能加多了，不然就会出现裂的情况。两种面粉的比例是活的，刚开始掌握有些困难，偶尔的出错也属正常。水晓波没有去问蔡军是不是因为加多了飞面的面粉，而是叮嘱了几句，以后还是要加飞面的面粉，但是又不要加的太多，以免出现裂的情况。而后，便坐车走了。

他相信，不管蔡军是加多了飞面的面粉，还是面粉出了问题，以后他都会小心的。水晓波看着车窗外，沉吟着。忽然，电话响了。刚接通便传来曾军的声音：“喂！回来没有？”“回来了，在车上一会就到了。”“哦，那你快点，我们都吃饭了。”“哦！”水晓波轻应了一声，看着窗外，脸上泛起了微笑。简单的几句话，水晓波却怔了很久……